Laghmān свинско месо

Рецептот Laghmān

Рецепт за свинско Laghmān

состојки:

• пулпа Свинско - 500 g;
• компири - 3 парчиња;.
• ротквица зеленчук - 1/2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• моркови - 2 парчиња;.
• домати - 3 парчиња;.
• слатка пиперка - 1 компјутер,.
• Лук - 4 чешниња;
• чили остар - 1/2 парчиња;.
• . Шеќер - 1 лажиче;
• ким - 1 прстофат;
• магдонос, cilantro - 1 китка;
• Растително масло - за пржење;
• сол, црн пипер - по вкус.

За тестенини:

• брашно - 150 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• вода - 2 лажици. лажица.

подготовка

Ако не можете да најдете во продавницата, Laghmān тестенини е сосема можно да се готви на сопствените. За да го направите ова, од јајца, брашно и вода месете го тестото, се тркалаат го во тенок слој. И кога малку суши, посипете со брашно, да се претвори да се тркалаат и исецка ситно. Лесно движења прсти разсуквам долги низи на тестенини рамномерно ги дистрибуира на маса и да даде сосема сува.

Месото се сече на мали парчиња низ жито и брзо СРЈ во добро загреана тава до златниот Браун. Тогаш ние се префрлат во тенџере, се посипува со литар врела вода, сол, бибер и запалени. Готви за 40 минути - додека тендер.

Првата длабока тава испржете исечени компири во коцки, околу 5 минути, а потоа додадете на него иста големина клинови ротквица, морков, пиперка и кромид сламки на полукругови. Малку кафеава по рефил малку супа и уталожвам за 10 минути под затворен капак.

Доматите се попарени со врела вода и да ги отстрани кожи. Се сече на коцки и испрати на тава. Постојат, исто така, треба да биде ситно распарчи чили, што е неопходно за да се отстрани семиња. Зеленчук, сол, црн пипер и се зачинува со zira. Ние ги префрли во тава со месо. До врвот, доколку е потребно, вода за 2 прста над зеленчук. Додадете сецкан лук и малку шеќер по вкус. Врие уште 10 минути.

Во меѓувреме тестенини вари во посолена вода, накратко, буквално неколку минути 5. Потоа се потпира сито и се мијат со ладна вода.

Послужете со свинско Lagman треба да биде така. На дното се постават неколку чаши тестенини. Тогаш месо со зеленчук. Пополнете ги сите супа и посипете великодушно со сецкан билки.

Како да се готви Lagman свинско месо во multivarka?

состојки:

• свинско филе - 500 g;
• тестенини lagman - 400 g;
• компири - 3 парчиња;.
• моркови - 2 парчиња;.
• модар патлиџан - 1 компјутер;.
• кромид - 3 парчиња;.
• пиперките (црвено) - 1 ЕЕЗ;.
• бибер (жолт) - 1 ЕЕЗ;.
• домат - 3 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• cilantro - 1 китка;
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Прво, лушпа за Laghmān тестенини. Ставете го во Multivarki сад, се посипува врела вода и се готви на владата "супа" 20 минути. Потоа се исцеди и се мијат.

Претходно да се подготви храна. Месо ми, извалкани со хартиена крпа и се сече на мали коцки. Ситно се урнат кромид, уште помала - лук. Моркови и пиперка сече ленти, компир коцки, и модар патлиџан - ситно.

Во сад, се прелива нафта Multivarki, вклучуваат на владата "печење", и кога тој се загрева, добар изгорат. Дај да го кромидот и лукот. Неколку минути подоцна сите преостанати зеленчук. Целосно да ги пополни со вода. Сол, бибер, и да се сврти на владата "калење" со поставување на тајмер за половина час. 20 минути подоцна, кога компири веќе се меки, додадете ситно домати, и на крајот од полувремето зелена. И како да се применуваат Lagman ги споменавме во претходниот рецепт.

Видео: Laghmān свинско месо (Hayter ќе Haight!) HD 720p

Видео: Laghmān свинско месо