Laghmān говедско месо

Laghmān е еден од најчестите и омилени јадења на Централна Азија кујна. Тоа е посебен дует домашна тестенини

Во нашите рецепти ние ќе ви кажам во детали како да се готви Lagman говедско месо. И ако не сте се обиделе ова јадење, не заборавајте да се готви и да уживате во неверојатен полно тело и вкус.

рецепт Laghmān говедско месо дома

состојки:

• говедото пулпа - 1.2 kg;
• домашна тестенини;
• Лук - 4-5 чешниња;
• Кромид - 160 g;
• морков - 220 g;
• слатка црвена пиперка - 250 g;
• Lobo ротквица - 150 g;
• свежи домати - 300 g;
• доматно пире - 60 g;
• топла бибер - по вкус;
• ловоров лист - 1-2 компјутер,.
• allspice пипер - 4-5 парчиња;.
• растително масло;
• сушени билки;
• смесата беше земјата бибер;
• сол.

подготовка

Евтини говедско месо се сече на коцки или коцки со средна големина и Браун во растително масло во длабока тава или тенџере со дебел дното. Потоа додадете супа или вода и греење во блага топлина и protushivaem додека не се подготвени. Сега ние им даде на вода целосно испарува, додадете растително масло и поставување prepurified и ситно кромидот и морковот ленти и СРЈ. Напред во линија ротквица, тоа е исто така се чистат, се сече на ленти и го испрати во казан. Кога таа е исто така малку СРЈ со друг зеленчук и месо, фрли претходно измиени, исчистени од кутии семето и ситно пиперките. Во зависност од потребата да се прелива малку растително масло.

Со пржени зеленчук и месо врска домати, излупени и сецкани свежи домати, малку ситно сецкани лута пиперка и лук и се прелива со топла вода. Тоа треба да биде доволно за да се добие на конзистентноста на дебели супа. Антена зачинет со сол, билки и мешавина на земјата бибер, ловоров лист и фрли грашок allspice. По врие застане сад за уште десет или петнаесет минути на оган, и да ги отстрани од топлина.

Се вари во посолена вода додека готви домашна тестенини и служат со сос (vadzhi) подготвен порано.

Рецептот Laghmān со говедско месо во multivarka

состојки:

• Лук - 2-3 чешниња;
• Кромид - 160 g;
• морков - 200 g;
• пиперките, црвено - 250 g;
• компир клубени - 350 g;
• свежи домати - 350 g;
• боранија, грав - 150 g;
• свежа зелена боја за да изберете од - да вкус;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• allspice пипер - 3-4 парчиња;.
• растително масло;
• зачини;
• смесата беше земјата бибер;
• сол;

За тестенини:

• брашно;
• вода;
• сол;
• растително масло.

подготовка

Телото на говедско месо изми, извалкани со хартиени крпи и се сече на парчиња со средна големина. Капацитетот Multivarki истурете малку растително масло, лежеше на месо и се чуваат во "ловот" и "печење" да испари објави течност. Потоа додадете претходно исчистени и мелени во мали коцки кромид и лук и кафеава малку во ист начин.

Клубени од компири, моркови и свежи домати добива ослободи од кожи, се сече на мали коцки, а исто така да се постават чаша уредот. Фрли боранија, излупени од кутиите за семе и сецкани пиперка и ситно сецкани свежи билки.

Lagman Леќата сол, мешавина од земјата црн пипер, зачини, ловоров лист и фрли грашок мирисна црн пипер. Ние постави уредот да функционира "супа" или "гаснење" и да се подготви за осумдесет деведесет минути.

Laghmān тестенини подобро да се подготви себе си дома. За да го направите ова, од брашно, вода, сол и месете тесни, не се држат во рацете на тестото и оставете го најмалку еден час за отекување на глутен. Тогаш некој тестото е поделена на мали парчиња, се тркалаат надвор од нив тенки колбаси и повлечете ги на тенки нишки, пред-подмачкани површини и рацете со масло.

Вари резултира Laghmān тестенини во посолена вода додека тендер и опирам во сито. Кога сервирате во сад со тестенини наметне дел и се прелива во подготвени multivarka vadzhoy.

Видео: Laghmān говедско месо

Видео: Па, oochen вкусни - Laghmān!

Видео: Laghmān со домашна тестенини

Видео: Laghmān говедско месо - Вкусни рецепти