Лазања рецепт

До денес, постојат голем број на лазања рецепти. Модерни водителка силно подобрување на класичен рецепт лазања со додавање и замена на компоненти. Во овој напис, ние ќе ви покаже како да се готви лазања во домот.

тесто рецепт за лазања

Тесто за лазања - тоа е основа на сите јадења. Рецепт листови за лазања крајно едноставно. Многу полесно да се подготви тесто за лазања рецепт дома, отколку да се борат со каде да се купат готови листови. потребни се следниве состојки за да се подготви тестото:

• 500 g брашно;
• 2 јајца;
• 30 мл маслиново масло;
• 1/2 чаша вода;
• сол.

Пред да се готви на тесто за лазања, треба да ги брашното и се прелива во сад. Грпка треба да се направи брашно прекин да се вози на јајца, додадете вода и маслиново масло, и dobavit1 / 2 лажичка сол. После тоа треба да месете го тестото и месете до тогаш, додека тоа е мазна и еластична.

На готовиот тестото, ставете го во сад, покривање на врвот со крпа и оставете на топло место за половина час.

Потоа, тестото треба да се подели на неколку парчиња и се тркалаат секоја од нив во тенок слој. Секој од овие листови тесто за лазања да се сече на долги ленти и се покрива со хартиена крпа.

Листови за лазања може да се купи во продавница, но дома-готвени тесто секогаш излегува вкусни.

Сос рецепт за лазања

Традиционалниот сос за лазања смета bechamel сос. Состојки за сос:

• 2 чаши свежо млеко;
• 1 мала кромид;
• 4 лажици путер;
• 1/2 чаша брашно;
• сол и црн пипер.

Лак бидат фино сече, се празнат во тава, се прелива млеко и да ја доведе до вриење. Потоа, смесата треба да се излади и се филтрира.

Во тава се топи путерот треба, додадете брашно и се меша добро. Кога станува брашно светло кафена боја во тава се става на потребата на заладените млеко во тенка струја, мешајќи постојано. За сос треба да додадете сол и бибер, и се готви за 20 минути. Ова е проследено со студ сос.

Рецепт на лазања со месо и сирење

За да се подготви лазања со месо се потребни следниве состојки:

• 500 g lasagne листови;
• 300 g bechamel сос;
• 1 кг мелено месо (свинско месо може да се користи, пилешко или месо);
• 3 големи домати;
• 2 од кисела краставица;
• 4 лукчиња;
• 300 гр пармезан сирење;
• билки, босилек и оригано (достапни сува);
• маслиново масло;
• сол и црн пипер.

Длабока тава треба да биде топло, стави на нејзиниот кутии и СРЈ без масло додека се вари додека сите сок. После тоа можете да го додадете во кутии неколку лажици маслиново масло.

Исто така, треба да се подготви за полнење кутии. За таа цел, на доматите треба да се фаќа, краставица - сецкани свежи билки - сецкан лук - да помине преку печатот. Сите состојки треба да се меша и се додава на нив со сол и бибер. Ако е можно, треба да земам гориво за мелење во блендер додека не се изедначи.

Понатаму, треба да се додаде на полнење на forcemeat, се промешува СРЈ и целата смеса за 20 минути. По 20 минути игра, на целата содржина на тави потребно да се посипете со рендано сирење и да чекаат додека не се топи.

Сега тоа е можно да се формира лазањи. За оваа печење подмачкување маслиново масло и 2 лажици bechamel сос и го стави на неколку листови за лазањи, така што еден "напредуваат" од друга страна. За тестото треба да се постават надвор од кутии за лазања, се става својот сос и се покрива со нов слој на тесто. Така, тоа е потребно да се формира слој торта - лазања. Горниот слој на "колачот" треба да се направени од тестото. Лазања треба да биде посеан со рендано сирење и испратете го во рерна за 20 минути.

Готвење лазања дома usloviyah- е креативен процес, резултатите од кои ќе го воодушеви сите домаќинства.

Видео: лазања [Рецепти Бон appetit]

Видео: Како да се готви лазањи - Рецепт од Буда добро - Број 2 - 03.07.2012 - Се ќе биде во ред

Видео: лазања. СУПЕР рецепт! издавање 244