Тесто за лазања со своите раце

основа лазања, без оглед на полнење, тестото е, или како што се нарекува - тестенини. Ќе ви кажам каков вид на тесто потребно да се добие вкусна лазања

Тестото на лазања дома

состојки:

• јајца (дома) - 3 ЕЕЗ.
• Пченично брашно - 550 г;
• Сол - 2/3 лажиче;
• растително масло - 3 лажички ..

подготовка

Во сад со високи страни се обидуваат да се вози дома јајца, и бидејќи тие имаат поизразен жолта боја од лазања-продавница ќе биде поубаво и затоа повеќе вкусни. Додавање сол на нив и да ја поделат размахване заедно до хомогена распуштање на сол во скршено јајце протеини. Кваси право во сад со јајца, петстотини грама брашно, истурете растително масло и почнете одново сите се поврзете, мешање со користење на вилушка. Кога ќе видиме дека на суво брашно во чаша веќе не постои, ние натопена рацете во останатите брашно, малку посипете го тестото и да почне да го мачкам себе. Кога ќе се земе во тесна топката, ние смена да pritrushenny пченично брашно маса и domeshivaem тестото на неа, додека таа веќе не е стап.

Ние ги делиме тестото некаде на три дела и секој од нив се промовираме како кнедли големината на соодветната форма во која ќе се пече вашиот лазањи. Нарушуваат пороен листови на хартиена крпа и се суши за околу 5-6 часа.

Choux тесто за лазања без јајце

состојки:

• сол (плитко) - еден краен случај;
• Пченично брашно - 750 г;
• врела вода - една чаша;
• растително масло - 2.5 v. лажица.

подготовка

Во голем сад кваси брашно, а потоа одземе 4-5 лажици и го постави настрана додека на страна. Остатокот во сад посипете брашно и сол, мешање rastrushivaem рака сето тоа во текот на брашно. Тука се прелива со чаша врела вода, додадете растително масло и брзи движења со вилушка или лажица месете го тестото. Прво, тоа се претвора лабава, но кога ние се чувствуваме дека тоа стана кул, а потоа посипете малку брашно и одложени domeshivaem тестото додека еластична густина. Сега нека застанат под покриена со чиста крпа за најмалку 15 минути. Тогаш ние ја делиме со саканата количина на готовиот тестото и наново многу ретко неговата подмачкан тркалање игла со брашно.

Исуши како резултат на паста може да се уште во рерна, за проширување на reshetochki тестото и се изложени на 40 степени. Рерната не треба да се затвори и да пресушиме плочи за 40 минути на двете страни.

рецепт тесто на плаша јајца за лазања

состојки:

• плаша јајца - 8 ЕЕЗ;.
• Пченично брашно - 450 г;
• сол "Екстра" - 0,5 лажиче ;.
• маслиново масло - 2 лажички ..

подготовка

На масата каде што ќе биде удобно мачкам тестото кваси брашно. Ставање во висок рид, отстранување на горниот и отстранување на страна и во останатиот Дали на врвот на планината одмор. Плаша јајца може да се извади од школка, крши нивните раб со додавање на парична казна сол и маслиново масло. Истурете ја смесата во падина направени во ридот на брашно и полека, raking брашно рабови во внатрешноста на јајца. И месете го тестото е многу густа, ако сакате да го одложи pritrushivaya брашно. Исечете на парчиња од тестото, се тркалаат нив за иднината на лазања со тенок и рамен големи листови, кои ги суши во рерна или на хартија.

Не се мрзливи и се готви на тесто за лазања еден од овие рецепти со свои раце. Впрочем, повеќето вкусни лазања се готви само во вашиот дом.

Видео: Тестото за лазања и тестенини во производител на леб

Видео: тестенини