Лазањи со chanterelles

Лазања - јадење на италијанската кујна. Лесно да се подготви, а сепак има многу опции. Плочи за нејзината изработка може да се купат во која било продавница или готви дома. Денес зборуваме за лазањи со chanterelles. Таа се подготвува не е тешко, но тоа има одличен вкус и арома. Ова лазања е погоден дури и за празникот маса. Следниве се опише рецепт на лазања лисичарка.

Како да се готви лазањи со chanterelles?

состојки:

• lasagne листови - 12 парчиња;.
• chanterelles - 500 g;
• печурки - 300 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 3 сегменти;
• зеленчук oil- 40 ml;
• maslitse путер - 45 g;
• Брашно - 40 g;
• морско оревче, земјата - лажиче ;.
• Млеко - 0,4 l;
• домати - 350 g;
• сушено оригано;
• Сушен босилек;
• сирење - 150 g;
• сол.

подготовка

Сите печурки iterate и мојот добар. Според еден од секој вид на печурки се издвоени за декорација. Останатите печурки, исечени. Излупени кромид сече на половина прстени, лук melenko намали и пржете во тава додека тендер. Потоа заспие печурки и печени додека не испари влагата. Откако ќе ги додадете chanterelles, сезоната со сол и да ја задржите на топлина за уште 10 минути. Да се ​​подготват сос земе 40 грама путер, павлака и брашно, како и 400 мл млеко. Во тенџерето се топи путерот, додадете брашно, се промешува и се загрее на состојки. Отстрани како резултат на мешавина од топлина и полека се прелива во ладно млеко. Месете мазна хомогена маса. Додадете сол, мускатно оревче, се промешува и се готви сос додека не се згусне.

Доматите чистење и мелење додека не се изедначи во блендер, да додадете оригано и суво босилек.

Купени подготвува лазања листови, како што е наведено во инструкциите. Форма подмачкува путер, ширење на состојба слој, врвот истурете 4 лажици сос рамномерно ја дистрибуирате на листовите. По третиот дел од ширењето на габи и габи шири во текот на колку сос од домати. Повторно се покрие со листови лазањи и повторете ги истите чекори во ред. Дали толку многу слоеви, колку е доволно храна. Парче посипете со рендано сирење. Одложени печурки сече на парчиња и се постават на сирење. Ние се стави на лазања во загреана рерна и се пече околу 40 минути. По готвењето извадете го од рерната и даде малку кул. Лазањи со печурки и chanterelles подготвени! Се сече на делови и се служи со свеж зеленчук.

Видео: лазања со печурки и бешамел сос (Лазања со печурки)

Видео: лазања со печурки