Турскиот супа со булгур

Турскиот супа со булгур и леќа придружени со неверојатно убава легенда за еден турски девојка ЕЖО. Неуспешниот прв брак со несакани човек и вториот брак далеку од дома и не им се допаѓаат зет направени неа многу несреќни. Ezo многу пропуштена од страна на семејството и неговата мајка, и преку подготовка на супа со леќата и булгур, го има посветено до неа. По ова јадење доби огромна популарност и има обезбедено титулата "Ezo chorbasy" или супа на невестата. Според турските традиција секоја девојка во пресрет на свадбата треба да бидете сигурни да се готви оваа супа и да ги восхитувам на своите роднини и пријатели, а потоа и во однос на бракот ќе биде светла и мазна, и среќен живот.

Ние нудиме оригиналниот рецепт за супа, која ќе те сакам преку богат вкус и арома е едноставно неверојатно. Ова јадење може да биде една одлична за Велигденски мени, затоа што не содржи производи од животинско потекло.

Турскиот супа со булгур и леќа - рецепт

состојки:

• булгур - 160 g;
• Црвена леќа - 160 g;
• Прав слатка пиперка - 55 g;
• сушено нане - 2 pinches;
• доматно пире - 75 g;
• растително масло - 55 ml;
• филтрирана вода или зеленчук супа - 2,9 l;
• сијалицата кромид - 115 g;
• грашок allspice - 3-4 парчиња;.
• сол голем - 2-3 pinches;
• свежа зелена боја за да изберете од.

подготовка

Добивање на подготовка на супа се става во тава зеленчук супа или едноставно филтрирани vodichku и загрева до вриење. Се става во тенџере мијат црвена леќа и булгур, додадете мелени црвени пиперки и грашок allspice, даде повторно се вари и намалување на топлина на минимум и готви супа под хауба. Не губејќи време чистење на кромид, го исецка ситно и испржете ги во загреана растително масло во за четири минути. Потоа, додадете доматно пире и смесата passeruem уште неколку минути.

Нокаутирам содржина во тава со супа и додадете сол по вкус и сушено нане и се предмет на топлина ист интензитет до меки жито булгур и леќа. Послужете со вкус на супа со свеж магдонос или cilantro.

Наместо домати може да се додаде леќа супа со булгур три средни зрели свежи домати, да ги пре-расчистување од кожи и сека во блендер. Исто така, ако сакате, за поголема сатурација јадења може да се замени со вода или супа од зеленчук супа врз основа на месо, заедно со пиперки додадете малку на земјата чили пиперки.

Ние не препорачуваме да се готви турско супа со булгур и леќа за иднината, како следниот ден, тој се апсорбира сите супа влага и да се сврти да каша.