Zurek - рецепт

Полски супа Zurek, подготовката на кои ќе бидат опишани подолу, е традиционалната национално јадење, кој знае како да се готви домаќинка живеат во било кој регион на Полска. Подолу ви нудиме не е најлесно, но еден од повеќето точни рецепти на јадења.

Полски супа Zurek - рецепт

состојки:

За да квас:

• 'ржано брашно - 100 g;
• црн леб - 20 г;
• Лук - 2 парчиња;.
• allspice - 2 парчиња;.
• ловоров лист - 1 компјутер.

За супа:

• Вода - 2,5 l;
• Моркови - 1 компјутер,.
• магдонос корен - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Компири - 4 парчиња;.
• варени јајца - 2 парчиња;.
• чадена сланина - 300 g;
• колбаси дома - 400 g;
• павлака - 1 лажица масло;.
• зачини - по вкус.

подготовка

Да се ​​подготви супа мора да биде првото нешто да се направи со квасец. За да го направите ова во голема тегла треба да се прелива брашно, се прелива со топла зовриена вода и се меша темелно. Тогаш ви треба за да го додадете во мешавина од повеќе 4 чаши топла вода, црн леб, лук, ловоров лист и бибер. Пред да го испратите квас на топло место за неколку дена, сите состојки треба да се промешува повторно. За да заштедите време, може да се купи готови стартер во продавницата.

Следниот чекор е подготовка на супа. Водата треба да се става во тенџере и го стави на шпоретот, по а потоа додадете го ситно сецкани моркови и магдонос корен. Додека водата не почне да врие, испржете ги во тава да се сецкани сланина и кромид и, исто така, да ги испратите на тава. Колбаси, исто така, треба да се намали и да додадете на супа. По 15 минути игра, мора да бидат испратени на компир супа, а потоа уште 10 минути по што врие - истурете кисело квас и додадете бавно. Во најмала рака треба да додадете лук, зачини, избрани билки и врие супа за неколку минути.

Да му служи на јадење треба да биде половина варени јајца по порција. Сега дека знаете како да се готви супа полскиот Zurek, што значи дека тие може да се себе си и вашето семејство се молам.

Кој сака да се запознае со полскиот кујна, може oprobovatt рецепти на традиционални јадења: bigos и flyaki.

Видео: Карпатите Zurek - Сите Bude добро - Број 536 - 26.02.2015 - Се ќе биде во ред

Видео: Jak zrobi pyszny domowy urek- przepis mojej MAMY

Видео: urek z БИА Kie хемијата, w dzonk i jajkiem :: Skutecznie.Tv [HD]

Видео: Корисни супа - Готвење vmete - Интер