Рецепт топла цвекло супа со месо

Цвекло - популарен во Русија и некои источноевропски земји, како што се пополнување супа (како Borsch

Cодржина

Како да се готви класичен супа од цвекло топла супа со месо и јајца?

состојки:
подготовка

) Може да биде подготвена врз основа на супа, квас, или млечни производи (кефир, јогурт, павлака, јогурт). Повеќето од цвекло - служат ладни, но варијанти се можни.

Како да се готви класичен супа од цвекло топла супа со месо и јајца?

состојки:

говедско или свинско масти не е премногу - 400 g;
Кромид - 1 компјутер;.
зачини за супа (ловоров лист, ким семиња, анасон и коријандер, грашок, бибер, каранфилче);
компири - 5 парчиња;.
млади svekla- 2 ЕЕЗ.;
Моркови - 1 компјутер,.
природен оцет - 1 лажица масло. лажица;
свежи билки (магдонос, копар, коријандер);
зелени кромид - 5-8 пердуви;
Лук - 3 чешниња;
горење црвен пипер;
Масти (свинско, пилешко или масло);
јајца;
снабдување крем.

подготовка

Месо ќе се сече на мали парчиња и се готви речиси до целосна подготвеност во 1,5 литри вода со зачини за супа (потоа го фрли на ловоров лист). Чорбата лежеше излупени компири, се сече на парчиња на медиум, се вари 15 минути.

Подготвување на зеленчук: кромид и моркови ќе се намали доволно ситно, и цвекло - сламки. Spasseruem лак во масти во тава, а потоа додадете моркови и цвекло, чорба за 15 минути и додадете оцет volem гори црвена пиперка. Се меша добро.

Варени јајца ќе заварување посебно во износ од 0,5-1 по 1 парче служи.

Исецка на билки и лук.

Следниот, ние се погледне во тоа како да се готви на цвекло месо. Во тавата со супа, месо и компири речиси подготвен врска содржината тава (цвекло, кромид и морков мешавина). Можете да додадете 2 лажици. лажици доматно пире. Ако од репка остана свежи млади зеленчук ќе бидат корисни, и тоа - се исецка и ставете го во тава. Супа вари 2-5 минути по што врие. Бришење на тавата со капак и оставете 10 минути, нека инсистираше на тоа.

Истурете подготвени цвекло во a la carte јадења, секој сад се стави 1-2 половина варени јајца, сезоната со лук и билки. Павлака се служи во посебен сад.

Алтернативно, за да го изгаснат репка со моркови и кромид, тоа може да се пре одделно се вари или пече во рерна директно во кожата (во секој случај, времето за готвење - 40-60 минути, не повеќе од било кој друг цвекло изгуби значителен дел од своите лековити својства).

Жешка цвекло супа со месо - добра опција првиот ручек јадења, тоа е можно да поднесе чаша Starkey или ким bitters.