Суши дома

Јапонски кујна веќе не се смета за необичен и вкусни во нашата земја, така што бројот на фанови се зголемува секоја година. Суши ролни и јапонски салати се омилена храна на многу. Полни со вкус, хранлива вредност и ниска калорична содржина на овие јадења е стекнување на повеќе и повеќе фанови. Со текот на времето, многу жени имаат желба да го совладате техниката на правење домашна земјиште, за да ги задоволи нивните најблиски. Денес можеме да се најдат различни суши и ролни рецепти кои може да се готви дома. Визуелно научат приеми суши производство може да биде во различни мастер-класи, кои се одржуваат под мотото - "Готвење суши дома."

Подгответе се суши дома е многу полесно отколку што може да изгледа од надвор. За да се подготви дома земјиште е потребно следните пакет на производи:

• Nori алги;
• кисела ѓумбир;
• Васаби јапонски рен (претставен на сликата);
• соја сос;
• суши ориз;
• оцет.

Купи суши производи може да биде во специјализирани продавници и многу супермаркети.

Кога се подготвува суши дома, треба да се посвети посебно внимание на ориз. Готвење суши ориз - одговорен процес, бидејќи ориз мора да биде трошлив. Јапонски ориз варен без путер и сол под капакот цврсто затворен. Слика вода земени во сооднос 1: 1.25. Во готовиот топла ориз треба да додадете 5-6 лажици оцет. Било каква друга оцет се сметаат за несоодветни за суши. Пред готвење на ориз, треба да се исплакнат неколку пати, така што водата стана транспарентен.

Ние ви нудиме да се прави дома суши рецепти:

Рецептот на nigiri суши

Nigiri суши се смета за класичен јапонски јадења. За суши потребни следниве состојки: 200 грама ориз, 200 грама филети од лосос или пастрмка, 5 големи ракчиња, кисела ѓумбир, Васаби, соја сос, оцет, sol.Neobhodimo готви јасни ориз, додадете 5 лажици оцет, сол . и кул. Нивната изладениот ориз потребно да се ослепи мали цилиндри (околу 4 см). Риба филе да се намали во станот парчиња, така што еден дел може да се однесува на еден цилиндар од ориз. Ракчиња треба да се чистат. Секој цилиндар на ориз треба да се подмачкуваат со мала количина на Васаби и се стави на неа риба или ракчиња.

Nigiri суши може да бидат подготвени со лосос, пастрмка, риба, школки и јагулата. Nigiri суши треба да се земе само свежа риба. Да му служи суши со соја сос треба да биде, и можете да го красат јадење на кисела ѓумбир.

Рецепт домашна суши омлет

Суши омлет (tamago во јапонски) е тенка лента на мали јајца. Состојки за суши: 4 јајца, 1 лажица шеќер, сол по вкус.

Во сад, победи на јајца и да додадете ги на шеќер и сол. Како резултат на мешавина треба да прецеждам преку cheesecloth и се става во стаклен сад. На маслото треба да се загрева и се прелива 1/2 лажица смесата, така што тоа се шират во должина тенок слој. Кога лента на СРЈ, потребно е да се превртуваат и пржете на другата страна. После тоа јајце лежеше на ленти од ткаенина и сува. Така, тоа е потребно да СРЈ целата смеса да се добие голема количина на јајце ленти.

Рецепт суши "Syake" домашна

За овој вид на суши ќе треба овие состојки: 1 чаша ориз, 200 грама лосос, Васаби, соја сос, оцет, сол.

Рајс треба да се мијат и подготвени. (Не заборавајте на крајот на готвењето додадете 5 лажици оцет и сол!). Рајс треба да го завршиме топки, ги стави на чинија и се покрива со влажна крпа.

Пушеле лосос треба да се сече на мали парчиња и се стави секое парче на топката од ориз. Рајс треба да се пре-подмачкани Васаби. Рибите треба да притискам нежно на ориз.

Да се ​​направи суши дома под силата на секој сопственик. Корисни јапонската кујна и е идеален за празнична вечер за семејна вечера.

Видео: Како да се направи суши дома usloviyah.mp4

Видео: Како да се направи суши дома