Рецепт lobio Грузија црвен грав

Lobio - не само името на Грузија за себе грав, но исто така и јадења подготвени од него. Вообичаено, ова грав чорба дека може да се направи само или pyurirovannoy, во прилог зеленчук и свеж леб. Во оваа статија ние ќе го споделам со вас рецепт lobio на црвен грав.

Lobio грав во Грузија - рецепт

Во класичен варијација lobio нема место непотребните состојки, како што се месото, се додаваат грав на традиционалните зачини, зеленчук, билки: коријандер, лук, кромид, детелина и други.

состојки:

• црвен грав - 420 g;
• Кромид - 95 g;
• Коријандер - 45г;
• лук chives - 2 парчиња;.
• Фенугрик - 1/2 лажиче ;.
• Laurel лисја - 3 парчиња;.
• растително масло - 65 ml.

подготовка

Пред готвење мешунки треба да се натопени за околу неколку часа, а потоа се става во течност, и се варат додека не омекне грав со ловоров лист. Мелење кромид, СРЈ и ставете ја во аван заедно со лук, cilantro, детелина и изклинвам груб сол. Мелење состојки во паста. Црвен грав pyuriruyte, задржувајќи малку течност. Кошница кромид и лук мешавината за да се пире грав и се прелива 200 ml вода. Стави lobio Грузија црвен грав на огнот и се вари 7 минути.

Рецепт Грузија lobio грав со домати

Во модифицирана верзија на рецепт грав задушени со зеленчук како морков, праз / кромид и домати. е нема од оригиналниот Слична садот не е премногу далеку, но има повеќе нежни и различни вкус.

состојки:

• ореви - 65 g;
• маслиново масло - 65 ml;
• лук chives - 6 парчиња;.
• Кромид - 45 g;
• Праз - 85 g;
• морков - 65 g;
• коријандер - 2 лажички ;.
• . Paprika - 1 лажиче;
• црвен грав - 480 g;
• коријандер, копар, магдонос - неколку;
• црвен вински оцет - 45 ml.

подготовка

Трансформира кернели во трошка и една половина од сите на нафта од страна на блендер. Употреба на другата половина да соте зеленчук. Откако минатото се златни, додадете билки и црвен пипер, а една минута подоцна Промешајте во грав и пополнете го со 3 литри вода. По зоврие, намалете на топлина до среден и готви грав 2 1/2 часа. Со текот на времето аспират дел грав, камшик со блендер, и да се врати назад во fryer. На крајот, додадете лешник Пире, билки и оцет. Зачини по вкус се што се служи со пита леб.

Lobio грав во Грузија може да се направи во multivarka, за овој прв СРЈ зеленчук на "печење", а по додавање на прекинувачот течност на "калење" за сличен период на време.

Lobio на конзервирана грав во Грузија

За да се намали времето за готвење, можете да го користите конзервирана црвена, бел грав, или мешавина од истите.

состојки:

• Конзервирана грав - 530 g;
• Кромид - 145 g;
• лук chives - 4 парчиња;.
• мал број на коријандер;
• Laurel лисја - 3 парчиња;.
• земјата тилчец, коријандер - 1 лажиче ;.
• ореви - '85

подготовка

Исцедете го вишокот течност од конзервирана грав и го оставиме тоа. Исецка и пропржете го кромидот. орев основни блендер пак во паста. Додади zazharku со ореви, стави pyurirovannye лук chives, детелина и коријандер. Каша орев мешавина заедно со грав пире, додадете малку течност лево за да се намали густината на смесата. Lobio Место на чинија и оставете да се готви за 10 минути по што врие. Подготвени lobio хранат со парчиња од Lavash.

Врз основа на овој рецепт, можете исто така да се готви грав lobio во Грузија со пилешко месо, за кои претходно варени пилешки расклопување на влакна, а потоа да го додадете во текот на топлите јадења.