Кечап дома

Кечап - сакан од многу сос, лесно можете да направите дома сами. Постојат многу кечап рецепти дома. На домаќинки имаат можност да се готви слатка, слатка и кисело или tangy домашна кечап. Домашна кечап е различен од оние кои се продаваат во продавница со фактот дека таа се состои од само свежи и квалитетни производи. Сега ние ќе го споделам со вас неколку рецепти.

Рецепт акутна кечап

состојки:

• 3 килограми домати;
• 0.5 кг на кромид;
• 15 грама црвен пипер;
• 10 грама чили пипер;
• 8 пупки сува каранфилче;
• 4 залив лисја;
• 1 чаша оцет, сол по вкус.

подготовка

Домати и кромид критикувам, се прелива како резултат на маса во тава и се варат на тивок оган 45 минути. После тоа, додадете сецкан зеленчук зачини, оцет и сол, и се готви за уште 5 минути. Малку ладни маса треба да се прошири и во однос на банките и фрижидер. Овој рецепт за домашна кечап е широко се користи за подготовките за зима.

Како поинаку да се готви домашна кечап?

состојки:

• 5 килограми свежи домати;
• 2 кромид, 200 грама шеќер;
• 1 чаша оцет;
• 1 лажичка црн пипер;
• 6-8 чешниња пупки сува;
• 1 лажичка сува сенф;
• 1/2 лажичка сува целерот;
• сол по вкус.

подготовка

Доматите се сече на мали парчиња, додадете го исецканиот кромид, да се префрлат на смесата во тава и оставете, покриени за 20 минути. А потоа избришете лак со домати преку екранот за да се добие хомогена маса и врие од оваа мешавина 1 час. Зачини завиткан во газа натопена во зовриена домати кромид за 10 минути. Додадете сол и оцет. Потоа топло се прелива кечап банки подготвени однапред и веднаш се вртат.

Рецепт за домашна кечап и зачини

состојки:

• 1 чаша шеќер;
• 40 грама сол;
• 2 лажици оцет;
• 1 лажичка црн пипер;
• 1/2 лажичка црвен пипер, цимет, босилек, каранфилче.

подготовка

Домати критикувам и врие додека нивната тежина не се намали за 2 пати. После тоа додадете оцет, шеќер, сол и црвен пипер. Сите преостанати зачин микс, завиткани во парче газа и да ја урне во тава со кечап за 20 минути. Сега можете да се прелива кечап на банките и се тркалаат.

Рецепт дебела кечап

состојки:

• 6 домати;
• 1/2 чаша оцет;
• 4 лажици шеќер;
• 2 лажици сува сенф;
• 1 мала чили пипер;
• 2 лажици доматно пире;
• 3 лукчиња;
• сол и бибер по вкус.

подготовка

Доматите преку месо мелница, да се стави во тенџере и додадете ги на шеќер и оцет. Донесе мешавина до рефлукс. Потоа додадете лук, сенф во прав, сол, чили пиперка, и се готви за уште 15 минути. Понатаму кечап да се донесе на хомогена држава со помош на рачно или со електрична мешалка. Откако смесата ќе се олади, тоа може да се истури или хранат на банките на јадења. Ова Кечап оди и со било јадења со месо, како и соодветен како полнење за borscht.

Важно е да се запамети дека пред да се направи домашна кечап е потребно за да средиме сите доматите. Само еден скапани домати може да го расипе вкусот на сосот.

За оние кои сакаат парична казна кујна рецепт било кечап можат да се надополнуваат вашиот омилен зачини и состојки. Кечапот да додадете ловоров лист, Khmeli Suneli, зеленило, кисели краставички, пржени печурки и кромид. Овој необичен сос е погодна и за секојдневните оброци и за славенички празникот.

Видео: Како да се направи кечап дома

Видео: Како да се направи кечап дома