Краставици со чили кечап

Лето - совршено време од годината богат спектар на овошје и зеленчук. Најчестите зеленчуци кои растат во нашата географска ширина е, се разбира, краставици и домати. Сите популарни подготовките за зима го направи надвор од нив. Дозволете ни да го споделам со вас Рецепти за краставица со чили кечап. Овој необичен зачувување сигурно ќе ве задоволи со своите остри малку зачинета вкус и текстура вкусни крцкави. конзервирање краставици

Салата од краставици со кечап

состојки:

• краставици - 2 кг;
• слатка пиперка - 16 парчиња;.
• рибизла лисја - 10 парчиња;.
• рен корен - 100 g;
• LAUREL - 5 парчиња;.
• сенф во прав - 2 лажички ;.
• копар - на барање.

За пополнување:

• вода - 5 v.;
• луто чили кечап - 200 g;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• оцет - 1 лажица масло;.
• сол - 2 лажици. лажица.

подготовка

Рецепт за краставица кечап е прилично едноставна. За заштита е најдобро да се изберат со иста големина и мали краставици. Во екстремен случај, пред готвење нив може да се сече на неколку парчиња. Значи, да се краставица темелно да се измие и obsushivayut крпа. На дното на претходно подготвени чиста лименки распаѓаат ловоров лист, bayberry црн пипер, сува сенф, рен кругови, копар и изми лисјата на црна рибизла. Тогаш, стави сите зачини, пополнете го со краставици банки, и да им даде далеку.

Ние продолжи со подготовка на полнење. Во тавата се истури ладна зовриена вода, додадете оцет, сол и шеќер по вкус, се стави акутна кечап чили. Стави во тавата над висока топлина и да ја доведе до вриење маринадата. Внимателно се става на варен топла пополнете нашите краставици и стерилизираат банки почнаа да растат за 10 минути по што врие вода, а потоа се тркалаат.

Послужете со краставица кечап на табелата по околу 3 дена како закуска со месо или зеленчук јадења.

Кисели краставички и кечап

Подготвени за овој рецепт краставици произведени умерено солена, малку слатка, малку остар, свеж и тесни.

состојки:

• краставици - 1 кг;
• лук - 10 каранфилче;
• копар, лисја рибизли и вишни, рен лисја - да вкус;
• слатка пиперка.

За маринадата:

• Оцет - 200 ml;
• шеќер - 1 лажица масло;.
• Вода - 3 l;
• чили кечап - 6 лажици. лажици;
• сол - 4 лажиче ..

подготовка

Банките Па, јас ќе се постават на дното на сите зачини: .. Копра, рен лисја, рибизли, цреши, итн Краставици внимателно мојот obsushivayut, се сече на краевите на секоја страна и цврсто ги става во подготвени тегли. Во секоја тегла фрли неколку излупени лук каранфилче и 2-3 грашок allspice. Во тавата истурете вода, поставени на висока топлина и да ја доведе до вриење. Следно, се посипува врела вода во текот краставица и оставете ја околу пет минути. Потоа, се отстранува водата од внимателно лименки назад во тавата, додадете малку вода, а потоа донесе до вриење. Потоа повторно се пополни со врела вода, така што краставици за пет минути и повторно да се логирате на вода во тавата. Сега додадете оцет, кечап стави акутна чили, сол, шеќер, сите темелно се меша и да ја доведе до вриење маринадата. Ние ги полниме краставици и оставете 10 минути.

Банките со конзервирана краставици ставаат во длабок сад исполнет со вода, и да ја доведе до вриење за околу 10 минути стерилизираат. Потоа seamed лименки стерилни капи, превртува и добар обвива додека не се излади. По еден ден, отстранување на зачувување на подрумот или ладилник за складирање, мариноване краставици на овој начин тоа ќе ви помогне да ги задржи за цела зима.

Уживајте во вашиот оброк!

Видео: Крцкави краставица со чили кечап (бербата, конзервација, furling)

Видео: Краставици со чили кечап

Видео: ЗАГОТОВКИ за краставици зима ostrenkoe

Видео: конзервирање краставици кечап Чиле Украина