Кечап со скроб - рецепт

Многумина од нас се навикнати да го користите готови кечап, овие популарни сос од домати. Меѓутоа, во готовиот кечап предложи дистрибутивната мрежа, исто така има и многу гаден супстанции кои се осигура нивната долгорочна конзервација. Но, може да се готви вкусна домашна кечап

Рецепт за домашна кечап и скроб за зима

состојки:

• домат паста без конзерванси со содржина на цврсти материи од најмалку 25% - 200 g;
• шеќер - 4 лажици. лажици;
• Природни јаболков оцет - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 2-5 чешниња;
• земјата црвена пиперка - да вкус;
• црн пипер во прав - 0,5 лажиче ;.
• други суво зачини за да вашиот вкус (каранфилче, анасон семиња, анасон, ким, коријандер);
• ловоров лист - 1-4 парчиња;.
• зеленчук (по желба);
• сол;
• Скроб - 1-2 лажички ..

подготовка

Разредете доматно пире во вода (1: 1 или 1: 2) и ја доведе до вриење во мал тенджера. Додавање на доделување преку рачни лук печат, шеќер, lavrushku, билки, бибер и други зачини. Prisalivaem вкус и се вари, мешајќи да нежна рефлукс за 5 минути.

Отстранување на зелена и lavrushku и отфрлени. Ако сакате да се постигне густина, да додадете на скроб, (всушност, може да се направи без него - па дури и да биде поздрав).

Сите темелно се меша, се прелива со оцет и се вари под капакот за уште 5 минути на многу ниско топлина или во текот на 20 минути во водена бања.

Ако сакате да се подготват за зимата, во врска кечап во мали стерилни тегли, се покрива со капак и стерилизираат во сливот на вода за 15 минути, а потоа затворени тегли.

Видео: Кечап домашна домати видео рецепт

Видео: Кечап дома №1 на 80-тите вкусни !!!! Кечап ДОМА

Видео: Кечап дома №2 вкусна кечап ДОМА