Домати во сопствениот сок

Cодржина

Домати во сопствениот сок - рецепт

Видео: Доматите во сопствениот сок рецепт подготовките за зима

Видео: Доматите во сопствениот сок за зима (домати во сос од домати) Конзервирањето Доматите во сопствениот сок

Видео: Доматите во сопствениот сок за зима, вкусна рецепт за жетва

во свој сок - многу популарна форма на цепаници, бидејќи домати - вкусен, здрав и популарен производ, и сок од домати - еден од најдобрите конзерванси. Плодовите на таквите делови во обработка остануваат непроменети и задржат најмногу хранливи материи, и покрај фактот дека сок од домати е корисно во себе. Во државите од поранешниот Советски Сојуз домати, конзервирана во сопствениот сок, произведени од страна на индустриски методи.

Авто конзервирање на домати во сопствениот сок дома е исто така доста пристапни и лесно. Со право на пристап треба да биде во можност да дури и tastier, и секако како бербата на домати во сопствениот сок е многу поевтино. За конзервирање е подобро да се избере не е многу голема, густи, зрели и водени овошје.

Некои конзервирана домати во сок со шеќер, оцет, сол и зачини (чешниња лук, бибер, грашок и ловоров лист). Јаделе како Леќата, се стави на вкус. Но, оцет и шеќер не може да се користи (овие супстанции непрофитабилен), во прилог, сок од домати не бара дополнителни конзерванси. Без сол не ги иззема - 1 литар сок од домати со пулпа, додадете 1 лажичка сол без слајдови.

Домати во сопствениот сок - рецепт

Зрели, неповредени густа доматите се мијат и сушат. Секој плод Пирс со чепкалка за заби 3-4 mestahvokrug plodonozhki.Staraytes изберете овошје за иста големина и тип. Густо поставени домати и зачини во сува стерилизирани тегли литар. Па и додадете 3-5 чешниња лук. Покријте со капак.

Готвење сок од домати домати помек (тие може да биде малку полошо). Во отсуство на доволно количество на време и опрема (мелница, на пример) може да се разреди со вода варени доматно пире. Прелива со сокот во сад и запалени, prisalivaem и да ја доведе до вриење. тоа се вари на ниска вари 5 минути, мешајќи. Пополнете овошје во топла пополнете тегли, чекање за 5 минути и исцеден сок во суд. Во овој момент, стерилизира капаци. Уште еднаш ќе се донесе до вриење пополни, се вари 2 минути и потоа се става на овошје во банките, капаци на запечатување.

Укинување на тегли и се покрива со ќебе. Вие не може да се вари 2 пати, и домати во стерилизирани тегли со стеги (стави банки во карлицата).

Таквите домашни празно добро чуваат за зима и на собна температура, но тоа е подобро да ги чува на ладно подрумот или белведер (урбана). Направени во текот на летото или есента дома конзервирана домати ќе ве задоволи во текот на студената сезона и да се прошири вашето мени.

Домати во сопствениот сок се ниски калории, тоа е толку мал што дури и се грижат за фигура, ќе може да има производ безбедно, се разбира, во било кој разумен количини.