Строганов црниот дроб

говедско Строганов

Рецептите подолу, се анализира како да се готви говедско Строганов од црниот дроб.

Рецепт befstroganova говедско месо црниот дроб

состојки:

• говедско црниот дроб - 350 g;
• печурки - 250 g;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• Кромид - 1 компјутер;.
• ракија - 30 ml;
• брашно - 1 лажица масло;.
• сенф интегрални - 1 лажица масло. лажица;
• крем - 150 g;
• Грчки јогурт - 150 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Кромид сече прстени и пржете на огништето во врело масло. По 5 минути, да додадете кромид сецкани парчиња печурки и продолжи готвење уште 5 минути, додека вишокот на влага исчезна.

До печурки и кромид се пржи, нека црниот дроб. Говедско црниот дроб очисти од филмови и канали, измие и се сече на ленти. Паѓа на црниот дроб парчиња во брашно, се меша со сол и бибер. Црниот дроб во брашно breading додадете соте кромид и печурки и СРЈ за 5 минути. Сега додадете сите состојки павлака, грчки јогурт, сенф и малку ракија. Строганов врие неколку минути и да ги отстрани од топлина. Строганов обезбеди црниот дроб со крем со гарнир од варен ориз, билки посеан изобилно.

Аналогно подготвени и Строганов од свински црниот дроб, јагне или теле црниот дроб.

Строганов пилешки црн дроб

состојки:

• Кромид - 1 компјутер;.
• шампињони - 10-12 парчиња;.
• пилешки црн дроб - 500 g;
• брашно - 1 лажица масло;.
• крем - 500 ml;
• суво бело вино - 1 лажица масло;.
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• пиперка - 1/2 чл. лажици;
• Лук - 2 чешниња;
• Растително масло - за пржење;
• зеленчук - по вкус;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Кромид сече на тенки прстени и passeruem до светло кафена боја со маслиново масло. За да додадете пржени кромид тенки плочи на печурки и продолжи готвење уште неколку минути. Сега тава испрати мелени лук и се прелива сите виното. Откако течноста ќе испари, на пржени состојки можете да додадете пилешки џигер, и иако ова е уште готвење се црниот дроб може да бидат подготвени.

За подготовка на црниот дроб и исперат obsushivayut ја хартиени крпи. Исечете на црниот дроб големи ленти и дојдов во мешавина од брашно, сол и црн пипер. СРЈ црниот дроб во breadcrumbs со сите останатите состојки додека се додека тоа се стекнува со светло златна боја.

Се меша крем, домат паста, црвен пипер, сол и пипер. Како резултат на сос става црниот дроб и врие за 2-3 минути. Посипете го садот со зелена боја и се сервира.

Да се ​​готви говедско Строганов од црниот дроб до multivarka, СРЈ сите состојки во владата "печење" или "СРЈ-up"И тогаш, по додавање на сос, а потоа во "греење" 10 минути.

Видео: Говедско Строганов од црниот дроб. Брзи рецепт!

Видео: говедско Строганов од црниот дроб | Ирина Belaja

Видео: црн дроб Строганов на e-da.tv сајт