Сос, и во Советскиот кантина

Многумина од нас, дури и по дипломирањето, сонот уживаат сосови во Советскиот трпезарија: дебели со парчиња добро braised месо, зеленчук, има неверојатна арома и мало кафеава нијанса в. Апетитот прилог на вашите омилени јадења страна може да се направи лично од следниве едноставни рецепти направени од овој материјал.

Сос рецепт како во трпезаријата

Овој рецепт е многу минималистички и најавтентичен. Во рамките на говедско месо парчиња tantalized со супа и кромид, како и мала количина на доматно пире, со цел да се постигне саканата нијанса.

состојки:

• Говедото - 1.1 kg;
• говедско месо супа - 1,8 L;
• ладна вода - 55 ml;
• Брашно - 15 g;
• Кромид - 145 g;
• доматно пире - '10

подготовка

Соте големи парчиња кромид на истакнати златна боја. Паралелно со ова, се стави на оган печење тава и додадете парчиња говедско месо. Кога месото е добро грабне руменило, се меша со кромид и се прелива говедско месо супа. Ние мора да се стави една лажица доматно пире и се меша состојки zazharistye собираат парчиња од дното на садот. Одбиеме топлина под зноен и остави сè да скапуваат за два часа. Со текот на времето, на сос, кој е подготвен во кантините СССР постигне саканиот конзистентност, се посипува со него разредена со ладна вода и да чекаат за смесата од брашно густо.

Истурете овој сос во текот на ориз, тестенини и компири.

Сос, и во Советскиот кантина - рецепт

Најмногу буџет опција сок на сите подготвени без месо, супа или и двете полесно - на вода.

состојки:

• Брашно - 35 g;
• Супа - 380 ml;

• Томато паста - 15 g;
• Кромид - 115 g;
• моркови - '95

подготовка

Пржете го брашното во сува тава додека малку крем, а потоа се прелива тоа во посебен сад и пан поздравниот масло. Пропржете го рендан зеленчук и посипете ги со брашно пријатно затоплен. Разредете сите супа и се мешаат со доматно пире. Оставете го да се згусне сок.

Како да се направи сок, како и во Советскиот кантина - рецепт

Друг начин да се направи вашиот омилен сок - се користи прибор по пржење масло. Кога месото е темен, и во тава ќе бидат дебели и заглавен во тавата парчиња, додадете голем сецкан кромид и пржете на парчиња додека тендер. По сите посипете пар лажици брашно и се прелива пол чаши вода. Микс, обидувајќи се да ги собереш сите остатоци од дното. Кога сос густо - подготвени.

Видео: угостителство Советскиот СССР

Видео: Како да се сок рецепт Табела

Видео: гулаш во трпезаријата

Видео: котлети stolovskaya советски