Салата од црвена зелка

Црвена зелка -

За составот и користење на црвена зелка

Црвена зелка богат со протеини, растителни влакна и биохемиски активни супстанции, имено: витамини (Ц, Б и PP) и елементи во трагови (калиум соединение, натриум, железо и калциум). Давање светла боја виолетова остава антоцијаните имаат моќни антиоксидантни својства, па дури и на анти-зрачење. Овие супстанции се подобри состојбата на крвните садови. Меѓу другото, листовите на црвена зелка содржи супстанции кои го спречуваат развојот на туберкулоза.

Што да се готви од црвена зелка?

Најчесто, црвена зелка се користи свеж во салати (помалку чорба), што е сосема оправдано, бидејќи на топлина третман значително ја загуби својата корисност. Салата од свежа црвена зелка - тоа е едноставна, тие се совршено во хармонија со различни производи: свежо овошје и зеленчук, како и месо, риба и морски плодови.

Рецептот на едноставна салата од црвена зелка со кромид и билки

состојки:

• Зелка - 500 g;
• црвен кромид салата или бело, или праз - 1 компјутер,.
• маслиново масло или сенф - 4 лажици. лажици;
• Лимон - 0,5 компјутер. (Или вински оцет, природно - 1 лажица масло.);
• зелена;
• сол.

подготовка

Nashinkuem зелка, малку prisolit и Gmina Promna раце. Додадете го исецканиот кромид половина прстени и сецкан зеленчук. Polem облекување составен од сок од лимон и растително масло. Измешајте и оставете да отстои најмалку 10 минути. Совршен салата на црвено месо. Ние исто така може да се вклучат во оваа салата целер (ризом и чистење на три на ренде, се исецка на стебленца со нож).

Уште една вкусна салата што го добивате кога ќе се вклучат во нејзиниот состав или други саламура сирење свежо сирење: моцарела, на пример, или сирење, 200 грама Намалување на сирење во мали коцки. Dryish подобро сирење решетки.

Вкусна салата од црвена зелка со лигњи, праз и маслинки

состојки:

• Зелка - 500 g;
• лигњи - околу 500 g;
• праз - 1 стебленце;
• маслинки проследен млади - 12-20 ЕЕЗ.;
• Медитерански билки;
• Лук - 2 чешниња;
• сенф или маслиново масло;
• природен вински оцет или сок од лимон.

подготовка

Црвена зелка ситно nashinkuem речиси prisolit малку Gmina Promna. Ние ќе го намали на празот на тенки парчиња, додадете на сад со зелка, се промешува и blanshiruem, односно, да се пополни со врела вода за 3-5 минути, а потоа perekinem зелка и кромид во сито минути до 3. Овој метод ќе се направи вкус на салатата посуптилно.

Shift кромид и зелка во чист сад и да се пополни преливот составен од масло и оцет (сооднос 3: 1). Додадете сецкан лук, сецкани парчиња маслинки и сецкан магдонос.

Медузата чисти и готви во вода што врие за 3 минути и не повеќе од (и подолго доколку готвење лигњи, месо станува беспомошна како гума единствен). Ние ќе се намали лигњи ленти или спирали, да додадете на салата и се меша.

Во составот на оваа салата исто така може да им овозможи на младите варен боранија (300 грама), како и брокули или карфиол. Брокула треба да се расклопуваат во мали Kocheshkov и Blanch со црвена зелка и кромид.

Ова јадење може да се сервира како независна, со розова или бела трпезно вино, груба scones или бесквасен леб.

Видео: Салата од црвена зелка рецепт видео клипови. Книгата на вкусна и здрава храна

Видео: Салата со сина боја (црвена) зелка видео

Видео: Салата од црвена зелка - Рецепт баба Ема

Видео: Салата од црвена зелка