Како да се готви зелка?

Зелка - универзална култура, која се користи во многу кујни на светот. Тоа е додадена на салати, јаде суров, супи, се готви на пареа, задушени и печени. Сите видови на зелка се многу корисни за нашето тело, бидејќи тие содржат многу влакна, витамини и лесно сварливи протеини. Но, она што за правото да се готви овој зеленчук е да не ја изгуби својата корисни својства? Сега ние се разбираме.

Како да се готви карфиол?

состојки:

• карфиол - 1 вилушки;
• вода;
• лимонска киселина.

подготовка

Зелка мие, не расклопувајте во florets, се стави во тенџере, се посипува вода, додадете лимонска киселина и го стави на плоча. Колку минути на готвење карфиол? Зеленчук се готви на висока топлина во отворен сад за околу 15 минути, повремено превртување зелка и пробивната нож.

Како да се готви и броколи?

состојки:

• брокула - 500 g;
• Вода - 2 л;
• пипер, морско оревче, сол - да вкус;
• свеж зеленчук - 1 куп.

подготовка

Да се ​​разбере како правилно да се и како да се готви брокула. Всушност, сè е прилично едноставна. Земете зелка, мијат темелно под млаз вода и поделени во мали пупки. Потоа нежно ги фрли во врела вода и се вари околу 5 минути. Ако одлучи да се готви замрзнати брокула, време на готвење зголемува до 15 минути. Не се готви зелка премногу долго, така што нема да го уништат сите корисни витамини и минерали.

Значи, по зеленчук се готви, внимателно отстранете ја со дупчиња лажица, се шири на една чинија и посипете малку со сол, бибер и морско оревче и многу свеж сецкан билки. Тоа е тоа - корисни и вкусна чинија е подготвена.

Како да се готви на море Кале?

состојки:

• Сувите алги - 500 g;
• Вода - 2,5 V;.
• сол, ловоров лист, шеќер.

подготовка

Исушени морски Кале решат, се мијат со топла вода и да се пополни резерва часа во 12. Потоа, тоа се префрли во тенџере, се посипува врела вода, додадете зачини и се поставени на средна топлина. По врие Ламинариа вари додека готви за 40 минути, а потоа нежно се спојат супа.

Како да се готви прокељ?

состојки:

• прокељ;
• вода;
• сок од лимон.

подготовка

Значи, добро измиени зелка, се најде место на приврзаност и направи крстот сече со нож да се еднакво зелка готви правилно. Потоа се префрлат на зеленчук во голем сад, се прелива ладна вода, се стави на оган и да ја доведе до вриење. Свежа зелка се вари 5-6 минути и замрзнати - околу 10. На крајот на готвењето додадете малку сок од лимон и да ги отстрани од топлина.