Францускиот салата со месо

Салата рецепт француски храна во изобилство. Патем, треба да се потсети дека концептот на "француската кујна" квази-колектив, како има свој единствен кулинарски традиции во различни региони на Франција. Сепак, многумина се прашуваат како да се направи француски салата, на пример, во најмала рака, со цел да го достави до француската вино. Се уште можете да изберете обединувачка учество во подготовката на француски салата - тоа е пополнување.

Главната препознатливи детали

Класичен француски прелив за салата се подготвува во согласност со одредени пропорции: 1 дел од природен вински оцет - 3 делови маслиново масло Екстра Богородица (односно, прво ладно цедено). Обично, оваа смеса се додава мала количина на готови Дижон сенф, а понекогаш - малку мед. Гориво додадете малку сол и бибер (на различни видови), понекогаш - лук и неколку капки сок од лимон. Во јужните региони, на брегот на Медитеранот со употребата на традиционалните сос "Aioli", кој во прилог на маслиново масло, оцет, сенф и лук влегува во жолчка од јајце (подобра употреба на плаша јајца, со цел да се спречи салмонелоза инфекција).

Подгответе салата со месо француската

состојки:

• 250-300 грама варен посно говедско месо (телешко или подобра);
• 300-400 гр компири, варат "Во униформа";
• 300 грама густа зрели свежи црвени домати;
• 8 тврдо варени јајца потполошки;
• зелена салата лисја;
• билки (магдонос, рузмарин, босилек, коријандер).

Состојки за филот:

• неколку лажици маслиново масло;
• 1-2 лажици природен вински оцет (може да ја замени балсамик оцет, а потоа и вкусот на салата е многу вкусно);
• 2 лажички сенф Дижон заврши;
• 1 прстофат свежо земјата црн пипер;
• 2 лукчиња;
• сок од половина лимон.

Подготовка:

Компири, варат "Во униформа" лади и излупени и се сече прилично тенки парчиња. Варено месо (се разбира, ostuzhennoy) и свежи домати и се сече на парчиња. Сите состојки се шири слоеви на салата на: .. А слој на компири, а потоа - слој на месо, слој од домати, итн последниот слој: убаво поставени излупени плаша јајца, може да биде целосно, но може да се - половини. Подгответе се за полнење. Tolchom лук во аван и ја стегна преку печатот. Се меша со масло, оцет, сенф, лук и сок од лимон. Истурете салата зелена рамномерно и се снашле. Треба да се напомене, Французите не користете копар. Па, француски салата со говедско месо подготвени. Класичен француски салата е добро служи со францускиот трпезно вино. За салата говедско погоден црвена или розова, преливи свињи (или пилешко) месо повеќе погодна розова или бело вино.

друга опција

Друг рецепт е класичен француски салата.

состојки:

• 1 мала варени пилешки гради;
• 2 пиперки;
• 4 густа домат;
• 200 грама варени аспарагус стебленца;
• 200 грама брокула podvarennoy;
• 1 дршката праз;
• 5-8 зелени кромид пердуви;
• зелена салата лисја;
• зелена;
• пополнување (види погоре);
• половина лимон;
• сол.

Подготовка:

Варено пилешко ќе се намали коцки или коцки со средна големина. Бибер ќе скрати ленти, домати - парчиња и праз - кругови. Варени аспарагус ќе се намали погодна за храна парчиња. Дозволете ни да се испита варени брокула во мали цветови. Можете да се меша сите состојки салата, и можат да бидат поставени во слоеви. Лежев од дното на салата сад зелена салата лисја. Врвот со себе салата. Посипете со сецкан билки и зелени кромид. Polom облекување либерално и рамномерно. Лесно посипете со сок од лимон. Можете да додадете малку рендан пармезан сирење на парична казна ренде.

Видео: Како да се направи француски салата преводи на англиски јазик

Видео: Француски салата #

Видео: Француски салата. Подгответе се за новата година со YuLianka1981