Како да се готви lasagne?

Денес ние ќе подготви неверојатно вкусни италијански јадења - лазања. Нејзиниот вкус освоил милиони корисници од целиот свет. Се чини дека таквата едноставна производ микс, и резултатот е едноставно неверојатен. Обидете се да се готви оваа неверојатна јадење дома, и вие сигурно ќе ќе бидат задоволни.

Како да се готви дома класична лазања со месо?

состојки:

• свинско и говедско месо - 550 г;
• листови лазањи - 8-12 парчиња;.
• Лук - 1 чешне;
• Чеда сирење - 275 g;
• Кромид - 95 g;
• домати - 220 g;
• доматно пире - 110 g;
• морков - 95 g;
• мешавина на сува трева Италијански - 5 g;
• рафинирано растително масло - 25 ml;
• сол - да вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;

За сос bechamel:

• Брашно - 60 g;
• млеко - 700 ml;
• билки - да вкус;
• морско оревче, земјата орев - 2.5 g;
• путер - 110 g;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• бел бибер - по вкус;
• сол.

подготовка

Добивање на подготовка на лазањи, прво се подготви сите потребни компоненти. Кромид очисти и мелење коцки со средна големина и моркови помина низ ренде. За мелење мелено месо во секое погодно начин. Свежи домати blanshiruem за две минути во вода што врие, а потоа се извади и да ги отстрани кора. Пулпата е домат со средна големина се сече на коцки и лук melenko чисти и се исецка со остар нож. Исто така, сирење се пренесува преку ренде.

На загреана тава со префинет ширењето масло кромид, passeruem тоа за две минути, мешајќи, а потоа додадете моркови и се пржи уште пет минути. Следно, нокаутирам кутии, намалување на оган и пржете уште десет минути. Додавање на домати, доматно пире, сецкан лук, мешавина на сува трева Италија, земјата црн пипер и сол, и се меша pripuskayut содржината тава за уште десет минути.

Следно, како да се подготви bechamel сос за лазања. Во тенџере се става млекото, го стави на оган, се загрее до вриење, се фрли ловоров лист и морско оревче. За да го исклучите шпоретот и даде кисна за десет минути. Во длабока тава или сад распуштање путер, додадете брашно и тоа passeruem да се здобијат со светло кафена боја, со постојано мешање. Тоа ќе трае околу пет минути. Од оваа млечни микс е извадена и ловоров лист браздичка става млекото во тава, мешајќи постојано користење Корола со цел да се избегне формирање на грутки. Ние се загрее многу совети да се вари, но не зоврие, и отстранете од топлина. Ние би сакале да вкус на сосот со сол и бел бибер.

Сега се соберат на лазања. На дното на подмачкан сад за печење истурете малку сос и израмните. Сега ние се распаѓаат на листови лазањи на врвот на еден малку месо, се прелива преку сос и богата pritrushivaem рендано сирење. Повторете го овој начин се додека сите на листови снема, мелено и сос. Последниот слој на лазања листови (без кутии) promazyvayut изобилно сос, рендан кашкавал pritrushivaem утврди однапред загреана рерна на 200 степени и се одржа во овој температурен опсег четириесет минути.

Подготвеност лазања даде кисна за десет минути, а ние може да послужи, се сече на делови и гарнитури со лисја на свеж босилек.

Листови за лазања можат да се купат во продавници или да се подготви. И како да го прават тоа правилно, ние ја опишуваат подолу.

Како да се готви на lasagne листови за?

состојки:

• Пченично брашно - 400-420 g;
• големи јајца - 5 парчиња;.
• сол.

подготовка

Ние кваси на брашно од пченица во сад или на рамна површина за да се добие слајд. Тогаш тоа вдлабнатина, кои се водени во пилешко јајца се, фрли сол и мачкам беспомошна тестото, ако е потребно podsypaya брашно. Формирана густа топката брашно стави во топлина за околу триесет минути, а потоа се подели со девет до десет парчиња, од кои секоја наново да се добие дебелина правоаголни резервоарот не повеќе од половина милиметар. После тоа се постават добиени слоеви наизменично во врела посолена вкус vodichku и се вари за десет минути. Таквите дома lasagne листови може да се чуваат за долго време во фрижидер.

Видео: Како да се готви неверојатно лазања Bolognese, Италија Кујна, Светска Кук

Видео: лазања / Како да се готви лазања