Класична лазања

Традиционалните италијански јадење лазања доби многу фанови во нашата земја во текот на изминатите неколку децении. Ова јадење е слоевит торта печени со различни пломби. Класичен лазања подготвени со месо, печурки и сирење. Распространетиот лазања рецепт со пилешко и печурки. Некои домаќинки, за брзина, да се подготват лазања Lavash.

Како и да е, главната карактеристика на овој италијански јадење е неговата неверојатна вкус и juiciness. Секоја жена може да се научи како да се готви лазања - започнете со класичен рецепти на јадења и ќе успее!

Класичен лазања со мелено месо и печурки

состојки:

• 300 g lasagne листови;
• 300 g тврдо сирење;
• 300 g на мелено месо (свинско или говедско месо);
• 600 g на домати;
• 300 грама печурки;
• 1 кромид;
• 2 лукчиња;
• 1/2 чаша вино;
• 1 лажица доматно пире или кечап;
• 1 лажица сушени оригано;
• бибер, сол по вкус.

За сос:

• 0,5 литри млеко;
• 50 g путер;
• 50 g брашно;
• 70 g на пармезан сирење;
• сол.

Во подготовката на класичните лазања листови од тестот може да се направи на свој - тие се подготвуваат слични домашна тестенини. За брзина, може да се користат специјални подготвени лазања листови, кои може да се купи во супермаркет.

Првиот чекор е да се подготви зеленчук - доматите кора и решетки, печурки - сека, кромид - сека, лук - да помине преку печатот. Кромид и лук треба да се префрли во сад и пржете во путер. По 2 минути, тие треба да додадете мелено месо и се меша добро. Потоа, кутии треба да додадете на доматно пире, рендан домати и печурки, и СРЈ додека течноста не испари. На крајот треба да додадете сол и бибер, отстранување на месо и зеленчук од топлина и ладно.

Следна треба да се готви сос за лазања. Да го направите ова во тава да се топи путерот, додадете брашно, лесно СРЈ оваа смеса и се прелива млеко во тенка струја. Сос треба да се готви за 15 минути, по што е потребно за да додадете рендано сирење и sol.Protiven четка со путер и место на него за лазања листови, така што еден мал "напад" од друга страна. На листови треба да се стави на варено месо пополнување на врвот и се прелива сос. Корици кутии и повторете ја постапката уште еднаш. Така, ќе добиете неколку слоеви. Лазања на врвот мора да биде покриен со листови и посипете со рендано сирење. Лазања со месо треба да се пече 30 минути во рерна загреана на 220 степени.

достават класична лазања месо Тоа е жешко.

Маратон неаполски

состојки:

• 16 листови за lasagne;
• 300 g на мелено месо;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 4 јајца;
• 600 g на домати паста;
• целер зрак;
• 200 гр сирење;
• 100 g тврдо сирење;
• 1 чешне лук;
• сол и бибер по вкус.

Првиот чекор е да се подготват сос од домати. Кромид, моркови и целер треба сецкан лук - да помине преку печат, и пржете сите зеленчук во маслиново масло. За зеленчук треба да се додаде доматно пире и се готви на целата смеса за 30 минути на тивок ogne.V посебен сад микс треба да мелено говедско месо, 1 јајце, сол, бибер и рендано сирење. Од како резултат на маса е потребно да ги заслепуваат мали ќофтиња, пржете ги во растително масло и место на хартиена крпа. 3 јајца треба да се вари тврдо варени и се сече на тенки кругови.

Печење треба да се подмачкуваат со путер и мала количина на сос од домати, потоа го ставаат на неколку листови лазања. Тие треба да се постават јајца, стави неколку ќофтиња, се прелива сос од домати и покриени со нови листови. На вториот лист слој треба да се постават кајмак и посипете со рендано сирење. Така, тоа е потребно да се формира неколку слоеви на лазања, се покрива со нејзината тест и посеан со рендано сирење. Печете лазања треба 30 минути во топла рерна.

Италијански лазања - тоа е идеална антена за експерименти. Секоја домаќинка може да на свој начин да експериментирате со пломби. Приврзаниците на вегетаријанска кујна може да се готви зеленчук лазања. За оние кои немаат време, постои рецепт за мрзливи месо лазања со шунка (долго сецкани шунка треба да биде заменет во подготовка на пополнување на месо). Тоа е необично да вкус на садот е вистинско задоволство на двете деца и возрасни.

Видео: Вечер Urgant. Класична Лозана - Денис Мацуев. (2016/04/28)

Видео: Хм, Yum е класична лазања

Видео: класичен лазања

Видео: класичен лазања