Како да ги замрзне карфиол?

Карфиол - неверојатно корисна и богата со протеини зеленчук. Тоа содржи многу витамини и минерали потребни од страна на телото. Зелка може лесно да се готви различни вкусни и оригинални јадења. Тоа беше нејзиниот даде бебиња како првиот комплементарни храна и да препорача дека луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт.

Единственото нешто што ги засенува сите овие предности е фактот дека дел од сезоната на овој зеленчук е многу краток. Затоа, многу домаќинки се секогаш загрижени за едно прашање: Дали сте заинтересирани за ова прашање, како и за замрзнување и чување на карфиол. Кога станува замрзнување совршено ги задржат сите корисни својства и изглед. Но, за да се добие тоа право, треба да знаете неколку едноставни упатства што ние сме со вас и да ви кажам.

Како да ги замрзне зелка за зима?

Така, да почнеме со фактот дека, прво изберете соодветна силна зелка. Тие треба да биде мал во големина, бела и без никакви дефекти. Следна карфиол измие, отстранување на горниот лисја, потоната во солена вода и оставете околу 20 минути за да се ослободи од несаканите гасеници и бубачки.

Тогаш ние се земе правото големина нето пластична кеса, стави obsushenny зелка, се отстранат сите на воздушното перниче и цврсто врзување извадете го во замрзнувач. Постои уште еден начин на собирање зелка. За оваа глава се мие, obsushivayut, не расклопувајте во florets, се шири во една фиока мала оддалеченост едни од други и испратете го во замрзнувач. Откако ќе ги замрзне малку, може да ги помине во било кој друг соодветен сад, или едноставно да се прелива во торба.

Како да се замрзне на карфиол во зима?

Земете една мала глава на карфиол, поставете го на маса за сечење и отстранување на горниот темно зелени листови се лоши. Потоа нежно подели главата во индивидуални мали florets, отстранување на екстра груб стебленца. Следно, се става во тава vodichku и да ја доведе до врие. Потоа, лежеше на карфиол мали порции и blanshiruem не повеќе од 3 минути.

Сега, со користење на морска птици, внимателно се собира во секој дел од зелка и пренесена на сито, стакло на сите води. Тогаш тоа се распаѓаат во чиста кујна пешкир и оставете да се исуши. Исушени од вода inflorescence зелка, вид во делови и се шири на мала торба или сад. Сега брод контејнери во замрзнувач и безбедно чување зелка со тоа и на целата зима.

Неколку совети за тоа како да ги замрзне зелка

• За чување зелка во замрзнувачот, можете да користите обичен целофан кеси. Тоа е исто така совршено прилагоден за еднократна употреба пластични контејнери кои може да се купи во било која продавница;

• Тоа е важно да се почитува и услови на чување. температурата на замрзнувачот треба да биде -22 до -17 степени. Запомнете дека замрзнати карфиол може само да бидат повторно замрзнати само еднаш и тоа не треба да биде толку претходно дека има право да биде поделена на мали делови.

Со следниве едноставни трикови карфиол ќе ве воодушеви текот на зимата. По замрзнување, не само што помага да се задржи сите vitaminchiki, но исто така ни дава одлична можност да се третираат на оброк на свеж зеленчук дури и ладна снежните и ладните денови. На пример, замрзнати карфиол, можете едноставно да се вари или се готви за неколку од нејзините omletik. Тоа совршено го надополнува светлината супа од зеленчук и даде оригиналност зеленчук чорба.

Видео: Како да ги замрзне зеленчук за зима. Супер едноставен рецепт.

Видео: Како во домот свежи домати правилно замрзне во зима

Видео: Како да ги замрзне зеленчук за зима? 2 рецепти за вкусни замрзнат зеленчук | планетата "храна"

Видео: Замрзнување сезонски зеленчук: морков, цвекло, зелка и тиква