Кисели сливи - рецепт

Кисела слива - совршен придружник на различни јадења. Иако, да бидам попрецизен, тоа е можно да се каже одреден додаток кој додава разновидност и дава јадење посебен пикантност. Дозволете ни да го споделам со вас неколку рецепти за кисели сливи и да научат како да го направи тоа правилно.

Кисела слива со лук

состојки:

• Каранфил - 4 парчиња;.
• вода - 350 ml;
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ;.
• одвод - 600 g;
• оцет - 50 ml;
• црн пипер - 6 парчиња;.
• allspice - 4 парчиња;.
• сол - краен случај;
• Шеќер - 150 g;
• Лук - 2 чешниња.

подготовка

Слива се мие, малку инцизија нож и внимателно отстранете коските без оштетување на интегритетот на овошје. Лук е исчистен од лушпа, измиени и obsushivayut. Тогаш ние се стави една главица во секоја слива и да ги одложат исполнет со бобинки настрана. Понатаму се стерилизираат половина литар тегли, ги фрли во ловоров лист, бибер и каранфилче. После тоа, се шири полнети со сливи во тегла. На кола комбинираат вода со шеќер и сол, се прелива оцет. Сите се меша и донесе мешавина се вари во текот на топлина изнемоштени.

Жешка пополни во тегли маринадата, покријте капаци и оставете го 20 минути. Потоа маринадата нежно се спојат во садови, донесе до вриење и се прелива повторно слива. Завртка капа, го скрши тегли наопаку и да го оставам во оваа позиција додека не се излади.

Рецепт кисела сливи

состојки:

• Слива - 1,5 kg;
• Шеќер - 300 g;
• ѓумбир - 30 g;
• цимет - 1 стап;
• Каранфил - 6 парчиња;.
• Ванила - 1 компјутер;.
• Оцет - 300 ml;
• бело вино - 300 ml.

подготовка

Првото нешто стерилизира сите тегли и оставете ги да се сушат надвор. Марината може да биде во принцип било сливи, но тоа е најдобро одговара на сорти на сливи густа жолто-зелена боја. Процесот на бобинки, отстранување на опашки. Земете еден мал тенджера, го фрли слојна ѓумбир, стап на ванила и каранфилче. Потоа додадете шеќер по вкус и се прелива на целата содржина на вино и оцет. Сега, се промешува и се стави на сад на оган. Овдека маринадата до вриење, а потоа направи пламен помали и се вари уште 10 минути.

И овој пат, да се дојде до сливи. Секој крем пирс на повеќе места со чепкалка за заби и фрли за 2 минути во вода што врие. Потоа нежно, со користење на дупчиња лажица да ги добие од врела вода и се распаѓаат во банки. На задебелена сируп е внимателно да се отстранат сите зачини и се прелива со топла слива марината. Затвори банки капаци, е дозволено да се излади до собна температура, а потоа во собата за 3-4 недели во темно и ладно место. По истекот на кисели сливи ќе биде подготвен за употреба.

Кисела слива во зима

состојки:

• одвод - 300 g;
• allspice - 4 парчиња;.
• вода - 250 ml;
• црн пипер - 4 парчиња;.
• Јаболков оцет - 4 лажици. лажици;
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ;.
• Каранфил - 4 парчиња;.
• Шеќер - 150 g;
• Коњак - 2 лажици. лажици;
• вода - 250 ml;
• анасон - 1 компјутер.

подготовка

Истурете вода во сад и да ја доведе до вриење, додадете шеќер и кога е целосно растворен, истурете на оцет постепено. Стави во маринада allspice и црн пипер анасон и врие на тивок оган додека додека смесата станува малку слатка. Потоа се става во ракија и да ги отстрани садови од шпоретот. Сливите се добро измиени, сушени, лежеше во суд, менувањето на ловоров лист и каранфилче. Пополнете Бери маринадата и оставете да отстои три часа.

Додека слива потврди двапати се спојат сируп, се вари и се прелива нив повторно. По спојување време повторно маринадата, донесе до изнемоштени топлина додека врие, сливи ние смена во тегли и запечатени се пополни сируп.

Барате повеќе рецепти за кисели плодови, тогаш Ви препорачуваме да се направи маринирани цреши или Слива во свој сок.

Видео: Салата од сливи во зима

Видео: Слатка кисела слива