Краставици со цимет во зима

Солени или кисели краставички - еден од најпопуларните избори на конзервиран зеленчук. Ако банални солење е здодевно и сакате нешто необично, но не е многу комплицирано - тоа не е препорачливо да се обиде краставица салата со цимет: можете да навивам за зима, но вие само може да се третираат роднини интересни јадења.

краставица салата

состојки:

• домашното производство на бел шеќер - 250-270 g;
• краставици средни, земјата - 4.2 kg;
• рафинирано растително масло - 200 g;
• јодизирана сол - 3-4 лажици. лажици;
• лук - 1 голема глава (5-7 чешниња);
• магдонос - 1 голема куп;
• црн пипер, бел бибер и allspice - 1 лажица масло. лажица;
• цимет Издробен - 35-50 g;
• 6% оцет - 200 ml.

подготовка

Опишете подготовка на оваа салата за подолг отколку што се готви. Краставица натопени во ладна вода за околу половина час, а потоа ми добро, и отсечен од краевите shinkuem тенки парчиња или дискови половини - зависи од големината на краставици. Магдонос и мојата фино сече, здроби лук со сол и шеќер додека не се изедначи паста, бибер мелење. Микс на краставица со оваа чорба, бибер, облечени со масло и оцет, да додадете магдонос. Ние се меша како што треба, се покрива и се отстрани за 10-12 часа на ладно место. Банките се стерилизираат, се стави во тенџере, пополнете го со зелена салата, покриени со капак. капацитет на полнење на топла вода и да ја доведе до вриење. Стерилизирате тегли на салата за една четвртина од еден час и ролни. Ова е многу едноставен рецепт, но краставици и цимет во зима ќе излезе многу вкусна.

мариноване краставици

Може да се тркалаат краставица со цимет во зима и на друг начин. Подгответе зачинета сос и да го пополни целиот свој краставици - многу тоа исто така ќе вкусна, зачинета и необично.

состојки:

• средни земјата краставици - 5 кг;
• жито пипер различни (опционално - allspice, црн пипер мешавина) - 12-15 парчиња. на банката;
• каранфил - 2-3 inflorescences;
• лук - 2-3 глави;
• бел кромид - 2-4 глави;
• цимет - 5 g на тегла;
• сол - 2/3 чаша;
• ловоров лист - 7-8 компјутер,.
• шеќер произведени во ЗНД земји - 0,3-0,5 kg;
• 6% оцет - 1 чаша.

подготовка

Убавината на овој рецепт е дека многу од состојките може да се стави во поголем или помал износ - зависи од вашиот вкус. На пример, кромид може да се стави малку повеќе (ако сакате кисела зеленчук).

Па се подготви кисели краставички и цимет во зима. Банките се внимателно промити и стерилизираат. Мојата краставици под млаз вода, со мека четка, отсечен од краевите. Кромид и лук да се чисти, се сече кромид прстени. На дното на конзерви се стави лук, бибер, каранфилче, лук - цели каранфилче. Ние се распаѓаат краставици и одмери ја саканата количина на вода. вода се става сол, шеќер, цимет и ловоров лист и готви маринадата. Кога тој pokipit 4 минути, вирус и се става во тегли. да ги стерилизираат за една четвртина од еден час и ролни.

Мариноване краставици во зима со цимет - исто така е едноставна, едноставно додадете цимет во марината.

Видео: Краставица салата. Подготовките за зима. конзервирана краставици

Видео: подготовките за зима

Видео: Рецепт Краставица Покровски

Видео: Слива и цимет во зима