Како да се готви тирамису дома?

Тирамису - класичен италијански десерт, кој е направен од целиот свет. Вообичаено, тој е направен од колачињата Savoiardi со маскарпоне сирење, тоа е познат по својата голема леснотија и деликатна арома. И ако сакате да изненади вашите најблиски со нешто оригинално, ние ќе ве научи како да се готви вистински десерт Тирамису со маскарпоне дома.

Тирамису торта дома

состојки:

• јајце - 6 парчиња;.
• Какао - 130 g;
• бел шеќер (во ред) - 135 g;
• amaretto алкохол - 70 ml;
• еспресо кафе - 325 ml;
• бисквити Savoiardi - 280 g;
• маскарпоне - 0,5 kg;
• ванила.

подготовка

Одделни жолчки од белците. Протеини во фрижидер да се излади, и жолчки додадете шеќер, ванила и половина amaretto и се меша со миксер. Додадете маскарпоне крем. Земете ладни белците, да додадете малку сол во нив и многу добро се победи. Провери подготвеноста на протеини може да биде, претворајќи капацитет, ако нешто падне, тоа значи дека протеините се подготвени. Сега тие често се додаваат на крем и нежно се промешува со лажица, се движат од дното кон врвот.

Во кафе, додадете го остатокот од amaretto, натопи секоја куки во сируп и се ставаат во Сплит мувла, врвот со крем и либерално посипете со какао. Повторете ја истата постапка со бисквити, павлака и какао повторно. Стави згуснат во фрижидер за 6 часа. Кога сервирате, извадете го колачот од мувлата и лесно посипете со шеќер во прав.

Тирамису без маскарпоне

Една од главните состојки на Тирамису - на маскарпоне сирење, но тоа не е секогаш можно да се купи, и тоа не чини скапо. Затоа, ние сакаме да им понуди рецепт за десерт тирамису без маскарпоне и сега ви кажам како да се готви.

состојки:

• Детски мека кајмак - 300 g;
• крем 33% масти - 250 ml;
• Шеќер - 150 g;
• Savoiardi cookies - 300 g;
• какао - 4 лажици. лажици;
• Кафе заврши силна - 1 чаша.

подготовка

Ладни крем камшик со миксер, се додека не стане густа. Урда каша и постепено додадете на крем. Во овој олицетворение, подготовката на тирамису без маскарпоне крем е повеќе густа и помалку заситени масти колачиња, па затоа мора да бидат повнимателни во влажни кафе. Стави колачиња во форма на крем слој на горниот капак. Значи направите 2 чаши, и врвот великодушно посипете со какао во прав. За финална подготовка на десерт мора да застане во фрижидер најмалку 6 часа.

Бери тирамису деца

состојки:

• од јајце - 2 парчиња;.
• шеќер во прав - 500 g;
• ванилин шеќер - да вкус
• крем животни 33% - 200 g;
• маскарпоне - 500 g;
• плодови (јагоди, боровинки, капини)
• бисквит класичен - 300 g;
• цреша сок - 1 чаша.

подготовка

Победи крем на средна брзина додека дебела конзистентност, така што тие не течеше. Победи жолчки од јајце со шеќер во не многу широк сад, додека светлината мазна пена. Се меша, маскарпоне сирење додека не се изедначи. Сега ги поврзе сите три состојки во еден сад, додадете ванилин шеќер и се меша нежно со мала брзина.

Бисквит се сече на тенки плочи или чаши се калапи и намалување на бисквити од посакуваната форма на еден дел на 2 работи. Ставете ги на дното на бунарот и впие сок. Во крем, додадете неколку боровинки и мешање дел од нивната здроби да се даде на крем карактеристична боја. Се стави на маса на бисквит крем и покривниот слој на исечени јагоди плоча. Затвори вториот бисквит над него наситен сок. Како таква, десерт мора да се одржи во фрижидер за помалку од три часа. Отстранете ја тирамису од фрижидер и да ги отстрани калапи флип замрзнат десерт. Остатоци красат врвот на крем шприц тестото pritrusite прав гарнитури се сече на кругови јагода и нане sprigs.

колачиња Savoiardi

Во овој рецепт, ние ќе ви покаже како да се готви бисквити Savoiardi - една од двете главни компоненти на тирамису. Тоа е основа на познатиот италијански десерт. Овој рецепт е многу едноставен, главната работа е направено од страна на миксер, бидејќи Сите состојки мора да биде многу добро шлаг. Благодарение на ова колаче ќе го осветли и воздух. Таков производ се чуваат за долго време во затворен сад.

состојки:

• Јајцата - 3 парчиња;.
• Шеќер - 100 g;
• брашно - 100 g;
• сол - краен случај;
• путер - 1 лажица масло. лажица;

• шеќер во прав - 4 лажиче ..

подготовка

Размахване протеини со нотка на сол во дебела пена. Пасира жолчки со шеќер додека бело. Пребаруваа брашно постепено додадете жолчки од јајце. Нежно се промешува протеини тестото. Сад за печење и премачкајте ги со путер, посипете со брашно. Загрејте ја рерната на 150 степени. Слаткарски шприц (или пластична кеса со делот на намалување), се пополни и се истиснува стапчиња тесто на лист околу 10 см долго. Врв посипете низ сито со шеќер во прав. Печете 20 минути.

Видео: Тирамису: Видео рецепт

Видео: Тирамису рецепт дома