Класичен рецепт за тирамису

Италијански слоевит десерт тирамису

Готви тирамису за празникот маса може да биде многу брзо, овој десерт е лесно да се подготви, бидејќи рерна не е потребно, се разбира, ако сте пронашле подготвен Savoiardi колачи или бисквити.

Рецепт klassicheskgo тирамису дома

состојки:

• колачиња Savoiardi - 30 парчиња. (Бисквит може да се замени во форма на поединечни парчиња на издолжена форма);
• маскарпоне - 250 g;
• крем - 30 ml;
• пилешко јајца - 3 единици, и најдобро од 12 парчиња .. плаша;
• силна приготвува на температура кафе - 200 ml;
• шеќер во форма на прав - 4-5 чл. лажици + 1-2 уметност. лажици;
• бренди, рум или amaretto ликер, вино или Марсала - 3-4 лажици. лажици;
• ванила - нотка на 1-2;
• Какао во прав - 1-2 лажици. лажици;
• земјата ореви - ореви, лешници или бадеми.

подготовка

Прво, подготви крем.

маскарпоне сирење не треба да бидат ладни, измешајте ги со вилушка или брзо движење и размахване лесно.

Во одделен сад, победи жолчки од јајце со 2 лажици. лажици шеќер, 2 лажици. лажици бренди и ванила. Ние се поврзете со сирење, па дури и брзо движење.

Протеини размахване со останатите шеќер, тоа е подобро да го направи тоа со миксер. Полека додадете, се меша шлаг белците со сирење јајце смеса.

Вари силно кафе, почекајте додека талог паѓа на дното, а ние ги филтрираат нежно во мал сад што е погодно за потопување колачиња. Додадете кафе крем, бренди, рум или ликер.

Savoiardi бисквит или бисквит парчиња (1 парче) беше ангажиран во кафе и се шири на една чинија во супстрат слој 1. Изобилно напои слој на тесто крем. Сето ова може да се попрска на врвот со мешавина на бланширан ореви и какао во прав се меша со шеќер (сооднос 1: 1).

Следна шири вториот слој на бисквит или колаче Savoiardi парчиња. Hosed сите крем и мешавина од какао во прав, шеќер во прав и земјата ореви. Сега тирамису треба да се стави во ладна за 2 часа - дури и потопени.

Алтернатива рецепт тирамису десерт во близина на класичен

состојки:

• Savoiardi колачиња или слични - 30 парчиња;.
• Путер и крем - 250 ml;
• незасладена јогурт - 250 ml;
• сок од лимон - 1. лажица;
• плаша јајца - 12 парчиња;.
• Ванила - 1 шепот;
• шеќер во форма на прашок - 5, чл. лажици;
• Какао во прав - 1 лажица масло. лажица;
• кафе приготвува на температура силна - 200 ml;
• Мадеира (Кримската, на пример) - 4 лажици. лажици;
• темно чоколадо подготвени - 1 средно плочки;
• Ореви, земјата - половина чаша.

подготовка

Унапредување на вечерта ќе се подготви свеж јогурт крем сирење. Павлака се меша со кисело млеко и додадете сок од лимон. Малку се загрее на смесата, се промешува, почекајте сè додека не почне да тромб. Сито се стави во сад обидел нејзината внатрешност густа газа филтер празнат и крем јогурт микс. Врзаната агли газа далноводи и обесат сад во текот на ноќта. Во утринските часови ќе има нов меко сирење - крем база.

Се меша, какао во прав и шеќер, а потоа додадете јајца и ванила 3 ​​лажици. лажици Мадеира. Победи оваа моќна мешавина миксер. Измешајте сирење и размахване повторно. Можете да се прилагоди на дебелина на крем крем.

Вари силно кафе, додадете го 1 лажица масло. лажица од Мадеира. 1 парче миеше во ширењето слој кафе и колачи на сад. Полеани со павлака, посипете со рендано чоколадо и земјата ореви. Слично на извршување на вториот слој. Ние се стави во фрижидер за 2 часа.

Послужи со кафе тирамису.

Видео: Јулија Vysotsky - најдобар рецепт за тирамису

Видео: Рецепт Тирамису - Програма "светот готвач" (Телевизор со храна)

Видео: Тирамису Класичен италијански рецепт

Видео: Тирамису класичен рецепт | тирамису рецепт