Бела глазура

Веројатно секоја жена знае како да се направи чоколадо мрзнување

Како да се направи бело мрзнување за торта?

состојки:

• млеко - 110 ml;
• бело чоколадо - 320 g;
• масни крем (33%) - 110 ml;
• инстант желатин - 10 g

подготовка

Желатин истурете половина млеко подготвени и чекаат останатите млеко се комбинираат со крем, загрева нежно и издвои околу 15 минути. Следна прелива желатинозна маса во млеко крем смеса и мешајте додека униформа. Чоколадо уништите на мали парчиња и се прелива во подготвени компоненти. Се меша додека не се сосема хомогена бела глазура.

Глазура од бело чоколадо - рецепт

состојки:

• бело чоколадо (квалитативни) - 320 g;
• бел шеќер (во ред) - 310 g;
• гликозен сируп - 290 g;
• млеко - 220 ml;
• желатин состојба - 30 g;
• филтрирана вода - 145 ml;

подготовка

Во кул прочистена вода натопени желатин. Во мал kovshichek прелива вода се става шеќер, млеко и да им ги донесе на тежината на вриење. Истурете гликозен сируп и се вари уште еднаш. Ние се откаже, даде 5-7 минути и да се излади и додадете желатин. Следно, целата беше поттикнато до целосно распаѓање. Ние се прелива нашата мешавина низ сито на скршени чоколадо и мешајте темелно додека не се изедначи. Frays маса потопување блендер. На готовиот одмрзнување е потребно да се резервира за неколку часа во фрижидер пред употреба и се загрева до 35 степени.

Белата Шлаг на торта

состојки:

• бело чоколадо (квалитет) - 435 g;
• Млечна маст - 90 ml;
• ванилин - краен случај;

подготовка

Главната поента во подготовката на овој посебен глазура е правилно растопеното чоколадо. Да го направите ова, го скрши на мали парчиња, да ги испратите во длабока тава и се утврди вода бања. Мешајте додека чоколадо додека целосно се стопи, се прелива млеко непосредно пред тоа се меша со шеќер во прав, додадете ванила и продолжи да енергично мешајќи додека не заврши хомогеност.

Сега ние се отстранат од масата со парна бања и размахване миксер до меки маса.

Видео: шеќер мрзнување (одмрзнување), која не се распаѓа

Видео: Вкусни джинджифилово! Стари рецепти! Супер лесен бела глазура!

Видео: Дебела глазура за джинджифилово шлаг за джинджифилово. Глазура рецепт. Бела глазура.