Јадења од коњско месо

Јадења од коњско месо може да биде екстравагантно или дури и малку застрашувачки во нашето мени, но остатокот увери, тоа е потребно да се обидете барем еден правилно готви јадење на коњско месо како што се промени вашиот став за овој производ. Во овој напис, ние одлучивме да не се земе во предвид познати на многу традиционални јадења од Казахстан коњ месо, и да се направи залог на современи јадења кои би можеле да бидат подготвени од говедско и свинско месо.

Јадења од коњско месо - рецепт за ролни на коњ

состојки:

• horsemeat - 8 парчиња;
• Пекорино сирење - 100 g;
• масти - 80 g;
• црвено вино - 200 ml;
• сос од домати - 1 ST.;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• босилек, магдонос;
• сол и бибер - да вкус;
• маслиново масло.

подготовка

Парчиња на коњско месо ретко се одвратат и се шири на еден од рабовите на тенки brusochek сирење, свеж магдонос, лук, посипете се со сол и бибер. Од коњ месо - месо е доволно суви за да се полнат нашите ролни, ние, исто така, се става тенок шарени масти. Ние менува на сека се тркалаат и да ја поправите преку теми или чепкалки за заби.

Во тава со маслиново масло испржете ги ситно сецкан кромид и се меша со сос од домати и црвено вино. Почекајте додека сосот густо и испарува, а потоа и го стави во ролни на коњско месо. Покријте ја тавата со капак. Подготовка на нашите јадења од коњ да трае повеќе од 5-7 минути, ако месото бил одбиен доволно тенка. Да му служи на ролни треба да биде со свеж босилек лисја.

Јадења од коњско месо во рерна - мешавина од коњско месо

Храна месо како коњ месо може да биде малку груби, поради содржината на малку масти. Поправи ситуацијата ќе ви помогне да чорба, која е неопходна за да се подготви за долго време со минимум од топлина.

состојки:

• horsemeat (задниот дел) - 1 кг;
• целер - матични 2;
• моркови - 2-3 компјутер,.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Каранфил - 4 парчиња;.
• коријандер - 1/2 лажиче ;.
• ловоров лист - 1 ком.;
• Лук - 1 чешне;
• масти - 50 g;
• Суво црвено вино - 1 шише;
• месо супа - 2 лажици;.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол и бибер - да вкус;
• маслиново масло.

подготовка

Коњско месо заклани и се сече на коцки со масти. Ситно намали морков, кромид и целер. Обезкостено месо во брашно и пржете ги во тава со маслиново масло и масти до светло кафена боја. Бејтс топлина до среден и место на месо подготвени зеленчук. По уште неколку минути, заспа сите зачини: каранфилче, коријандер, сол и бибер, се стави на ловор, можете да додадете неколку лажици црвен пипер. По уште 2 минути се става месо супа со црвено вино и го стави во загреана рерна до 140 ° C за 3 ч. Периодично проверувајте месо и експлодирам малку течност за тоа, ако стане неопходно. Како резултат на тоа, треба да добие многу густа и вкусна чорба со меки парчиња зеленчук и месо, се распадна во влакна.

Ако сакате да се готви јадење на коњско месо во multivarka, првиот СРЈ сите состојки во владата "печење" или "СРЈ-up"И да се префрлате по додавање на течност за "калење" за 3 ч.

Јадења со коњско месо - плескавица коњско месо

состојки:

• домати - 1 компјутер;.
• Марула - 2 парчиња;.
• сол. бибер - по вкус;
• магдонос - 3 лажици. лажици;
• кромид - 1/2 парчиња;.
• фета сирење - 1/4 ST;.
• мелено horsemeat - 450 g;
• павлака - 1/4 ST;.
• маслинки;

• бухти за хамбургери.

подготовка

Се меша мелено horsemeat со фета сирење, исецканиот кромид и магдонос. Леќата со сол и бибер по вкус lepim patties од резултантната мешавина. Фрај го сече за 8-10 минути. Крем зачинете со сол, црн пипер и магдонос додадете остатокот.

На намалување пунџа поставени зеленчук, хамбургер од коњско месо, истурете крем и се украсуваат со маслинки, се покрива со вториот бисквит на врвот и се сервира.

Видео: коњ месо со лук и рен

Видео: Како да се готви вкусна лова или коњско месо.

Видео: котлети и ќофтиња коњско месо.

Видео: вистинскиот месо на татарски.