Домашна јогурт без јогурт - рецепт

Подготовка на јогурт со специјално дизајнирани за оваа намена devaysa може значително да се поедностави процесот на одржување на постојана температура за одреден период на време. Но, домашен јогурт може да бидат подготвени, без јогурт

Јогурт дома без јогурт

Ако сте подготвени јогурт пред и си замина со еден мал дел, или ако знаете во врска со квалитетот на купените производи, го користат како алтернатива на прав квас.

состојки:

• млеко - 1,8 l;
• подготвени јогурт - 65 мл.

подготовка

Ако млекото не е да се стерилизираат во производството, претходно треба да го донесе до вриење на нивните сопствени, а потоа се излади. Пастеризирано млеко може да биде само во право да се загрее на температура од 40-45 степени. Pre-пастеризација ќе помогне да се ослободи од неповолните микрофлора, која може да се спречи развојот на бактерии од вашиот јогурт.

По греење, микс на млеко со јогурт, покријте и оставете го да отстои во топла минимум 4 часа, може да биде 6-8. Пред да ја отстраните примероци од јогурт, варен свои раце без јогурт, се остава да се излади.

Домашна јогурт од јогурт без квас

Алтернативен метод на конвертирање на млеко во јогурт е да го додадете во млеко бактериска квас. Сите детали за процесот на подготовка обично е наведено на пакувањето на производот.

Пред да можете да го направите дома без јогурт јогурт, бидете сигурни дека млекото за тоа е пре-пастеризација. Во спротивно, ќе се вари и се излади. По инструкции, истурете серија топло млеко (околу 40 степени) во вијала со прашок квасец и се промешува. По, се става квасецот решение на вкупната тежина на млеко, повторно добро се меша со лажица претходно попарени, и нека топло во сите идни ноќ. Во утринските часови, ставете сад на домашен јогурт без јогурт во фрижидер и оставете го таму додека не се излади.

Дебели јогурт дома без јогурт

Ако имате дел од подготвени јогурт и дека сакате да се направи подебели, тогаш не постои ништо полесно. Земете газа и преклопете го намали 3-4 пати. Покријте ги сито или цедалка, а потоа се става во текот на јогурт. Потоа, покривање на површина од краевите на намалување и се стави на врвот на товарот. Оставете го производот во фрижидер за 6 часа, проверете на густината. Ако готовиот јогурт направени со свои раце без јогурт сте задоволни, а потоа истурете го во садови и го стави во чување.

Видео: Домашна јогурт [Рецепти Бон appetit]

Видео: Вкусни домашен јогурт без јогурт и Multivarki