Како да се направи јогурт дома?

И покрај фактот дека пакетот повеќето продавници се полни со јогурт тврдењата дека нивниот производ содржи максималниот износ на корисни микроорганизми на гастроинтестиналниот тракт, всушност, оваа изјава може значително да се разликуваат од фактите и да го провери тоа надвор на сопствените пропадне. Тоа е причината зошто ние ќе ве научи како да се направи јогурт дома од квасецот на купување или користење на готови јогурт, кои вклучуваат оние на кои им верувате.

Како да се направи домашна јогурт без јогурт?

Таков уред како јогурт можност значително да се поедностави животот на сите оние кои редовно се подготви домашна млечни производи, но другите, кои се само се обидува својата рака во оваа област, не заборавајте да се направи метод artisanal домашен производ.

состојки:

• млеко (суровини) - 1 L;
• јогурт - 120 g;
• јаворов сируп - 35 ml.

подготовка

Да се ​​осигура дека ќе го добиете производот ги исполнува подобро да ги искористат предностите на кулинарски термометар, но со доволно искуство во готвење може да се направи без него. Загрејте млеко до 40 степени, а потоа го засладиме со додавање на малку јаворов сируп. Се промешува, се става во млекото на јогурт, се повторува мешање и се прелива мешавина јогурт во тегли. Секоја од тегли покрие фолија лист и го стави во загреана рерна на 50 степени и пол часа. После тоа, исклучете ја рерната и да се отвори цела ноќ. Во утринските часови се отстрани јогурт и тоа во фрижидер околу 4 часа пред сервирање.

Како да се направи јогурт Јогурт - рецепт

Ако имаш многу јогурт, веројатно ќе некогаш подготвени јогурт пред и идеално ќе остави тегла на производот со нов серија, која ќе дејствува како квас за новиот јогурт. Ако имате тегла јогурт не е на располагање, можете да го користите продавница купи храна, само бидете сигурни дека тоа е добар квалитет. А половина литар на квалитетот на млекото ќе ја напуштат еден стандард тегла јогурт.

Пред да се започне со подготовка на јогурт се загрева до 40 степени, со цел да се осигура дека на микроорганизми во него може да репродуцира поефикасно и интензивно како е можно. По млекото се загрева, се меша со подготвени јогурт и влегоа во тегли се дел од уредот. Следно, се постави тегла во сад, а вие само може да го поставите времето 7-9 часа. Во овој период, на константна температура на микроорганизми почнат да ферментира млеко и да добие излез дебел производ. За течни подготовка период јогурт тоа трае 4 до 6 часа.

Како да се направи јогурт во термос дома?

За одржување на константна температура на млекото ќе ви помогне термос. Тука, како и во вообичаениот рецепт, се разбира може да се стартува како посебен стартер и "во живо" јогурт.

Нежно се загрее млекото, така што неговата температура не надминува 45 степени (инаку микроорганизми умре). Во случај на бактериска култура пред да се направи јогурт дома, прочитајте ги инструкциите и го следат, се разредува со квас. Типично оваа намена добро измешана во прав дел со топла вода. После тоа, истурете на стартер на топло млеко и добро промешајте. Истурете иднина јогурт во термос и да ја напуштат во текот на ноќта.

Како да се направи кисело млеко од квасецот?

Овој метод на подготовка нема да бара ништо друго, освен за правење на контејнери, ќебиња и топла место да ферментира. Разредете бактериска култура, следејќи ги упатствата од упатствата на неа и се прелива решение во топло млеко. Покријте го садот со капак јасно јогурт и заврши добро, и потоа го ставаат во топлина цела ноќ.

Видео: Како да се направи јогурт дома со Татјана Литвинова (сите Bude Добре)

Видео: Како да се направи јогурт дома