"Hedgehogs" во крем сос

Името на овој вид на ќофтиња се должи на присуството на ориз во листата на состојки. Поради тоа, за време на готвењето, "ежеви" во крем сос стануваат се повеќе истакнати, а зрна ориз почнуваат да личат на 'рбети на површината.

Месо "ежеви" со ориз во крем сос во тава

Можете да го направи јадење повеќе корисни подготвува ќофтиња бари на пареа или во рерна, наместо да ги СРЈ. По облекување е подготвена, таа ќе се поврзе само две компоненти заедно и јадења може да се хранат.

состојки:

За "ежеви":

• Слика - 1 1/4 ST;.
• мелено говедско месо - 980 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Кромид - 55 g;
• Сушени оригано - 1/2 лажиче ..

За сос:

• говедско месо супа - 910 ml;
• млеко - 355 ml;
• крем - 130 g;
• Скроб - 30 g;
• Вустершир сос - 15 ml;
• нотка на морско оревче и сува сенф.

подготовка

Поврзете заедно сите состојки од листата на "ежеви", се подели на мелено на парчиња и се тркалаат во топки. Фрај ќофтиња додека приготвувате или да ги стави во рерна околу 20 минути на 180 степени.

Додека ќофтиња во рерна, се подготват едноставна сос. Растворете скроб во млекото, додадете павлака и Бујон. Истурете во Ворчестер, Промешајте во зачини и оставете да врие додека не се дебели. Додадете ќофтиња во финалето.

Ако одлучите да се направи ", ежеви" во крем сос во multivarka, првиот кафена месо самите топки на "печење", а потоа додадете сос од сите состојки и се остава да отстои за "гаснење" за 15 минути.

Рецепт "ежеви" во домати крем сос

состојки:

За ќофтиња:

• свиња-мелено говедско месо - 980 g;
• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• грст ориз;
• Кромид - 80 g;
• нотка на морско оревче.

За сос:

• путер - 55 ml;

• Брашно - 25 g;
• супа - 320 ml;
• доматно пире - 1 лажица масло. лажица;
• Павлака - 170 g

подготовка

Пред да се направи "ежеви" во крем сос, се вари оризот. Се меша со мелено месо со жолчки од јајце и варен ориз, додадете сецкан кромид, морско оревче и добро малку сол. Подготвени кутии одвратат на работна површина и sformuyte од него средни ќофтиња. СРЈ ќофтиња во посебен тава над прилично висока топлина, така што тие темен.

Исто така, да се подготват сос. Се топи путерот и брзо пржете ги во брашно, а потоа се разредува резултат на паста супа. Додадете домати и павлака. Стави ќофтиња во сос и им врие додека тендер на тивок оган. Посипете со билки пред да им служи.

Видео: Hedgehogs во домати крем сос

Видео: ќофтиња во крем сос од домати на мојот рецепт!