Полнети штука - рецепт

Било која риба е вкусна и здрава јадење, но полнети риба, особено штука - на врвот на кулинарски вештини. Готвење полнети Штука Костур - многу тешка работа, па за него доаѓаат, не сите домаќинки. Но ако се уште се осмелуваат да го, резултатот нема да ве разочараме, и нашите рецепти ќе помогне да се направи се што е можно полесно и правилно.

Штука Костур полнети со печурки

Рецепт за перде, полнети печурки, е релативно одземаат многу време и комплицирано, но резултатот е достоен за тоа.

состојки:

• Костур - 1-1,2 kg;
• печурки - 300 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• растително масло - 200 g;
• путер - 80 g;
• ловоров лист - 3 единици;.
• Сушен босилек - лажиче ;.
• . Сол - 1 лажиче;
• кари - лажиче ;.
• cilantro - зрак;
• бел бибер - краен случај.

подготовка

Првиот чекор е да стомакот на рибата. Мал нож кора кожата од месо и сртот, само сосема не работат, па затоа е важно да се одвои кожата од слабите систем, без да се оштети. Потоа еден пар ножици намалување на гребен во половина болен опашка внатре кон надвор, и чистење на кожата целосно.

Перки исечени внатре и чистење на остатоци од риба. Филети, која ја добивме од риба, чистење на коските и се готви за 20 минути, додадете ловоров лист. Печурки ми, се сече на парчиња и пржете со босилок во растително масло 10 минути. Моркови се чисти, а три на ренде.

Преку месо мелница Мис варена риба, печурки и кромид и додадете ги на рендан морков. Како резултат на мелено сезона со сите погоре зачини и додадете го стопениот путер.

Пополнете мелено нашите седалото и шијат стомакот конец. Се стави на хартија за печење, намачкајте го со растително масло и ставете ја рибата стомакот надолу. Стави во Костур загреана на 200 степен рерна околу половина час. По ова време, cilantro риби obkladyvayut и повторно да го испрати во рерна околу 15 минути.

Штука Костур полнети со лосос - рецепт

Ако сакате нешто повеќе необично, ние ќе ви покаже како да се готви Штука Костур полнети со лосос и спанаќ.

состојки:

• Перде - 1,5-2 кг;
• седалото филе - 150 g;
• лосос филе - 150 g;
• крем 33% - 100 g;
• свежи или замрзнати спанаќ - 100 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• растително масло - 100 g

подготовка

Прво што треба да се уредно disembowel риба, со помош на упатствата од претходниот рецепт. Потоа Костур и лосос филети сече на коцки и се пржи во растително масло. Сезона со сол и бибер, додадете го спанаќот, истурете сите крем, донесе до вриење и да ги отстрани од топлина.

Перде прочистена сол, посеан со сок од лимон и се шири на кутии во внатрешноста на риба и спанаќ. Ставање риба skewers работ или конец, го стави на тава, поставени пергамент хартија, посеан со масло и го стави во рерна. Ние го подготвуваме нашите риба на 180 степени за 15-20 минути.

Печени полнети Штука

состојки:

• Костур - 1-1,5 kg;
• компири - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• Лимон - 1 компјутер;.
• копар - зрак;
• растително масло - 5 лажици. лажици;
• црн пипер, сол по вкус.

подготовка

Труп Костур чиста, disemboweled, и мојот добар. Потоа ние obsushivayut нашите риба, го фаќа со сол, бибер и се прелива сок од лимон. Оставаме да се маринираат, додека ние се подготват за полнење.

Компири чисти и се сече на коцки. Ние пржете во растително масло до светло кафена боја. Ние им даде кул. Лук чиста, се мијат и траг. Зелените премногу ситно shinkuem. Потоа се меша со лук и билки пржени компири, сезоната со сол и бибер, и се промешува.

Ова кутии пополни труп Костур тогаш шијат својот стомак конец и го стави на тава, поставени пергамент хартија, стомакот надолу. Истурете риба со растително масло и се пече во рерна на 180 степени додека не се направи.

Видео: Полнети Sudak.Kak Подгответе Sudak.

Видео: Рецепт за полнети Sudak во рерна