Јадења од штука - рецепти

Штука е меѓу повеќето од ниско-масни видови на риба и затоа станува корисна диетална храна. Еве неколку рецепти за јадења од штука.

Рецепт полнети Штука

состојки:

• штука - 1 компјутер;.
• Сл - 100 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• зачини.

подготовка

Сега кажете како да се подготват вкусна чинија на штука. Прво на сите, нека прв да го намали. За да го направите ова, се мијат темелно со ладна вода и суши на хартиена крпа, нежно чистење од крлушките, отстранете жабри, отстранување на утробата, не rasparyvaya стомакот и внимателно отстранете ја кожата. Како резултат на филе откажуваат Ridge Штука, се сече месото од коските и ги отстрани сите мали коски.

ориз се вари во солена вода додека тендер. Скратена штука пресврт месо преку месо мелница да критикувам, додавајќи кромид, сезоната со сол, бибер и да се поврзете со варен ориз. Темелно мачкам кутии лажица и пополнете го "кожата" на штука, но не премногу силно.

Тава за печење е покриена со фолија да риби за време на готвењето не се горат, а тоа беше лесно да се отстрани. Маст тава сончоглед путер и ставете го во рерна да се пече околу 30-35 минути на 180 степени. Готови Gefilte риба служи на маса со свеж зеленчук, се сече со нож во мали парчиња порции и гарниран на врвот на решетката мајонез.

Рецепт штука филети

состојки:

• зачини;
• Свежи штука - 1 кг;
• Пченично брашно - 200 g;
• Растително масло - за пржење;
• Лимон - 1 компјутер.

подготовка

Да разгледаме уште еден метод на изработка на интересни јадења од штука. Подготвени риба измие, бришејќи крпа, се сече на делови. Потоа, како резултат филети додадете малку сол и малку, се прелива сок од лимон, посипете со бел бибер и сушени билки, ако сакате. Штука даде запарвам за 15 минути и се впие. Следно, внимателно коски риба филети во брашно и пржете на двете страни. Подготвени оброци се шири на една чинија и служат со лимон клинови и свежи билки!

Рецепт котлети штука

состојки:

• штука - 3 парчиња;.
• кромид - 300 g;
• сало - 30 g;
• Baton - 5 парчиња;
• Јајце - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• зачини;
• лебни трошки;
• млеко - 200 ml;
• растително масло - 150 ml.

подготовка

Штука е прочистен со помош на стругалка од крлушките, намалување на стомакот, отстранување на утробата, отсече главата, перки и опашка. Потоа измијте ги рибите под ладна вода, се шири на сечење одбор и да се направи длабоки исеченици на сртот, сечење филе, така што тоа е целосно одвоени од коските. Од како резултат на штука месо отстранат повеќе коска, отстранување на кора и се сечат на филети во мали парчиња. Во сад, се посипува со млеко, потоната во тоа парче стап, даде леб да омекне за 15 минути.

Овој пат на лушпи од кромид, лук и миење на зеленчук со сланина под млаз вода. Следна ние obsushivayut сите на крпа и се исецка сланина и кромид поединечно на парчиња. Потоа пресврт во мелница за месо сите подготвени состојки: штука филе, лук, кромид, сланина и натопени леб. Како резултат на критикувам додадете малку сол, промешајте додека не се изедначи, скрши јајца и формираат мали patties.

После тоа, се става во сад breadcrumbs и паѓа сите patties, давајќи им раце триаголник форма. Сега ние го запали шпоретот, се стави на нејзиниот тава, се прелива maslitse, нежно се откажат од штука котлети и пржете ги со една рака, 7 минути, додека нежно светло кафена боја, а потоа - од друга страна. На готовиот сад се служи на маса топло со зеленчук салата, варени тестенини и ориз.