Штука во рерна во фолија

И покрај фактот дека штука - слатководна риба, неговите пулпа е, исто така, богата со хранливи материи, како и месо од морски риби. Сепак, вреди да се напомене дека таа се одликува со dietichnostyu штука и голем број на коски. Можеби и двете од овие фактори и да стане причина е тоа што оваа риба поретко се појавува на нашите маси, но ние сакаме да го врати својот углед и да се посвети на овој материјал штука рецепти во рерна во фолија.

Штука, печени целина во фолија во рерна

состојки:

• Птица штука (просек) - 1 ЕЕЗ;.
• лимон - 2 парчиња;.
• чешне лук - 1 ЕЕЗ.;
• Кромид - 130 g;
• мал број на копра;
• путер - '65

подготовка

Пред да се пече во рерна штука во фолија, изкормени труп и исплакнете. Поделете го кромидот и еден од лимони во дебел прстени и ги организираме на сад за печење. Од останатите стискаш сок од лимон и поврзете го со копар, лук и стопен путер. Спајс риба нотка сол внатре и надвор, копар стави во абдоминалната празнина. Покријте ја тавата со лист штука фолија и оставете го 25 минути на 190 степени.

Рецепт за штука во фолија во рерна

Како што претходно се гледа, штука - dryish риба, која е најдобро да се служи со изобилство на сос или печени со сочни полнење, како онаа што решивме да ви понуди во овој рецепт, се состои од печурки и кромид.

состојки:

• труп штука - 1.8 kg;
• Кромид - 85 g;
• лук chives - 2 парчиња;.
• остриги - 820 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• маслиново масло - 35 ml.

подготовка

По чистење на риба, да ги преземе за едноставна полнење, која се состои од кршен остриги печурки и кромид, кој треба да СРЈ заедно. Кога вишокот на влага од печурки испари, додадете pyurirovanny лук и сок од лимон во тавата. Пополнете абдоминалната празнина на риба и како резултат на кутии поправи стомакот ѕид чепкалки за заби. Оставете рибите се пече на 190 степени околу еден час, прво се покрива со лист фолија, за првите 40 минути, а потоа заминува останатите 20 темен.

Штука во фолија во рерна со компири

Како и со остатокот на риба, заедно со штука под лист фолија може да се пече, и разни зеленчук страна јадења, како што компир клубени.

состојки:

• Птица штука (просек) - 1 ЕЕЗ;.
• куп на копра;
• кромид - 210 g;
• мајонез - 45 g;
• лимон парчиња - 4-6 парчиња;.
• Компир клубени - 470

подготовка

Изберете од најдобрите средни компир клубени и посипете великодушно со сол и путер. Труп штука, исто така, посипете со сол и да се пополни стомакот со мешавина од мајонез, копар и кромид прстени. Топ сезона риба со сол и ставете го на лимон парчиња. Врска надвор штука на сад за печење и дистрибуција на компири околу неа, покривање на риба и ставете лист фолија за да се подготви. Како да се пече штука во фолија во рерна зависи од големината на рибата, така што со средна големина птица обично се готви не повеќе од половина час на 190 степени.

Штука во рерна во фолија со кисела павлака

Проблемот готвење во фолија е дека рибите под него пече не се, но ние ќе ја поправиме ситуацијата со помош на едноставен сос и печење технологија.

состојки:

• штука - 680 g;
• печурки - 410 g;
• морков - 65 g;
• крем - 95 ml;
• каперси - 2 лажици. лажици;

• доматно пире - '35

подготовка

Disembowel и исплакнете абдоминалната празнина на риба. Соте печурки со моркови печурки до целосно испарување на влагата. Сезона на кутии, се поврзете со каперси. Поврзете доматно пире со крем сос од печурки и се меша со моркови 2/3 подготвени сос. Штука Место во рерна околу 30 минути на 180, што ги опфаќа фолија тава. 7 минути пред крајот на готвењето, отстранете ја фолијата и четка со останатите сос штука и нека темен.

Видео: штука, печени во фолија (во рерна)

видео клипови: "Штука со зеленчук" во рерна