Полок филети во рерна

Полок филети, како и секоја друга риба - магацин на добро за младите, а не само на телото. Умерено масти Полок филе содржи големи количини на витамини, елементи во трагови, колку што е потребно од страна на телото.

Кук Полок едноставно како евтина и тендерската месо оди добро со повеќето сосови и marinades. Се разбира, најкорисен е филе риба зготвена со минимални масти, па Полок, печени во рерна - не е само вкусни, но исто така многу dietichnoe чинија. Тоа е причината зошто, Полок филети, печени во рерна, за да биде точно рецепти на неговата подготовка и е предмет на овој член.

Полок филети, печени во фолија

Готви Полок филе во фолија повеќето едноставно, затоа што таква штета е практично невозможно да риби. Но, за да се заврши и да ги задоволи вкусот и аромата на силите на секое семејство, како фолија покриени со риба зготвена во свој, се меша со сок од маринадата.

состојки:

• Полок филети - 500 парчиња;.
• домати - 5 парчиња;.
• тиквички - 1 компјутер;.
• Лимон - 1 компјутер.

За маринадата:

• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• оцетот - 1 лажица масло. лажица;
• shallots - 1 компјутер;.
• Лук - 1 чешне;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Домати сече на половина, се сече на прстени сквош. Во посебен сад измешајте маслиново масло, оцетот, исечени кромид прстени, мелени лук, сол и црн пипер. Ние го задржуваме филе Полок подготвени марината за 20-30 минути.

На печење стела двојно фолија лист, каде што лежеше на средниот слој тиквички, домат слој, маринирани Полак и еден пар на врвот од лимон кругови. Завиткајте фолија плик и го постави на сад во рерна за 15-20 минути на 180 степени.

Полок филети, печен под кората на breadcrumbs

состојки:

• Полок филети - 600 g;
• Магдонос - зрак;
• chives - зрак;
• кервел - зрак;
• Лук - 4 чешниња;
• кора од лимон (рендан) - 1 лажица масло. лажица;
• трошки од леб - 1 лажица масло;.
• маслиново масло - чл. + 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Мијат и обезкостено Полок филе маст со маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер. Со голем нож се сече на сите достапни билки заедно, да се приклучат на неа, но не се претвори во паста. Додавање на нејзиниот трошки, измешајте ги сите и, доколку е потребно, се посипува со малку масло. Завршно конзистентноста на смесата не треба да биде каша, но во исто време мора цврсто покривање на кожата на риба.

Сега во тавче, истурете 2 лажици. маслиново масло. И покрај тоа што се загрева, филети во делови на кожата нанесете ја смесата на трошки од леб и билки, се стави на риба од оваа страна на тава и пржете додека не станат крцкави. Фрид филе стави во загреана рерна на 180 ° C и држете околу 5-6 минути, до целосна gotovnosti.Zapechennuyu тоа одлична риба хранат со гарнир Ratatouille од тиквички, пиперки и домати.

Полок филети, печени со зеленчук, крем сос

• Полок филети - 400 g;
• Компири - 400 g;
• црвени пиперките - 150 g;
• спанаќ - 200 g;
• крем - 250 g;
• било меко сирење - 200 g;
• рендан "пармезан" - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Компири сече на коцки и се вари во посолена вода. Црвена пиперка над оган singeing до црна кожа, јасно на изгорена кожа, семки и мембрани, се сече на ленти. Свежи бебе спанаќ фрли во врела вода за 2-3 минути за да се добие, се прелива мраз вода.

Во тенџерето се удави меко сирење, додадете го павлака, крем или крем fraîche, спие рендан "пармезан" и отстранете ги од отпорни на топлина стакларија ognya.Dno палто со маслиново масло, се постават слоеви на компири, се сече на големи делови од риба, пиперки и спанаќ, се прелива сос сад и го стави пече во режим на скара. Подготовка Полок филе 12-15 минути, по што антена може да се сервира на масата. Бон appetit!

Видео: филе Полок во фолија во рерна

Видео: Vlog подготвување дома Полок филети со компири во печка / Што се случи со моето дете?

Видео: филе Полок во фолија во рерна - како да се готви