Пастрмка - рецепти

Пастрмка се смета за еден од најпознатите вкусни риби. Пастрмка филети и стек совршено пржени не, да се распадне за време на готвењето и целата риба е идеален за печење целина. Често истите риба е пушеле и солени. Денес ние ќе ги испита неколку рецепти со овој едноставен за да се подготви риба.

Рецепт пастрмка, печени во рерна

состојки:

• пастрмка - 2 парчиња;.
• сол и бибер - да вкус;
• лимон - 4-6 парчиња;
• магдонос, копар, мајчина душица - зрак;
• путер - 1 1/2 чл. лажица.

подготовка

Рерната се загрева на 210 степени. Печење на риба покрие со пергамент хартија.

Риба утробата и прочистување на скали, измие и obsushivayut Бришење сол и бибер внатре и надвор. Пополнете абдоминалната празнина на риба со зеленчук и лимон парчиња. Надвор од риба дополнително подмачкува стопен путер светло кафена боја, а тоа е печење. Ние се стави на пастрмка на подготвени за печење и го испрати во загреана рерна.

Овој едноставен рецепт за пастрмка во рерна, се друго е исто така брзо. Откако кожата е крцкави и рибите ќе се здобијат со златна боја - тоа е подготвена. Општо земено, времето за готвење се движи од 18 до 20 минути.

Рецепт пастрмка, пржи во тава

состојки:

• Сушен лук - 1/2 лажиче ;.
• сушен кромид - 1/2 лажиче ;.
• Пиперка - 1/2 лажиче ;.
• чили во прав - 1/4 лажиче ;.
• сол и бибер - да вкус;
• пастрмка филе - 1 кг;
• Растително масло - за пржење.

подготовка

филети дополнителна проверка за присуство на коски и да ги отстраните ако е потребно. Измијте и obsushivayut риба, а потоа тријте со мешавина од целиот зачини.

Во тава над средна топлина, се загрее масло и пржете на пастрмка на тоа од двете страни. пржење време ќе зависи од дебелината на филе, но обично две или три минути е доволно.

Пржена риба се шири на хартија крпи да го апсорбираат вишокот масло и потоа се сервира со парче лимон и компир гарнитури.

Рецепт солење пастрмка

Рецепти пастрмка не се многу комплицирани, оваа риба е совршен во себе, па ја расипам изобилство на изборни состојки не е потребно. Следниве рецепт, исто така, ќе остане многу концизен, бидејќи зборуваме за солење на риба филети.

состојки:

• пастрмка филе - 500 g;
• Сол - 1 ST. лажица;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• црн пипер - 1/2 лажиче ;.
• ловоров лист - 2 ЕЕЗ.

подготовка

Обезкостено, се мие и obsushennoe риба филети фаќа мешавина на сол, шеќер и црн пипер. Ловоров лист беше triturated во аван и суво за употреба како маринадата. Рендан зачини Филе стави во емајл или стакло сад страна на кожата надолу. На горниот капак со јадење и чинија стави јарем. Ние ја напушти риба во фрижидер за 8 часа. SALINE пастрмка obsushivayut од предизвикана за време течност маринирање и на маса, пред-намалување.

Пастрмка супа рецепт

состојки:

• . Путер - 1 лажиче;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• компири - 1 компјутер;.
• риба супа (Пастрмка) - 500 ml;
• Моркови - 1 компјутер,.

• пушеле пастрмка - 150 g;
• Сирење - 75 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Се топи путерот и пржете го ситно сецкан кромид до меки и светло златна боја. Додај во тава, бибер, малку вода и варете додека тендер. Компири (големи), се вари во посолена вода, се лади и се исецка. Варен зеленчук се ставаат во блендер со мала количина pyuriruem риба супа. Како резултат на се меша со остатокот од супа и рендано сирење пире. Ние загрева нашите супа и да им служи, да се постават на врвот на парчиња чадена риба.