Пастрмка во фолија во рерна

Пастрмка - многу лесно да се направи и одлична за вкус на риба. Треба да се напомене дека пастрмката се однесува на "црвените" вид на риба, која содржи богат сет на корисни состојки: витамини, масти, протеини и микронутриенти. Пастрмка јадења имате прекрасен поглед при поднесување на маса, со што се зголемува апетитот дегустатор.

Готвење на пастрмка е најдобро да се користи свежа риба. Сепак, оваа можност не е за сите. Замрзнати трупови пастрмка е многу полесно да се направи, но имаат помалку изразен вкус на риба. Како да се готви на пастрмка во фолија, печени во рерна, да се прочита во овој член.

Како да се пече пастрмка со компири во рерна во фолија?

состојки:

• Пастрмка - 1 мала птица;
• Компир клубени се излупени - 8 парчиња;.
• Сирење - 230 g;
• крем 20% - 1 ST.;
• Лук - 2 чешниња;
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• путер - 30 g;
• Сол -. 1 лажичка
• пипер црн пипер - 5 g
• зачини (Оригано, рузмарин, мајчина душица, итн) - по вкус.

подготовка

Shinkuem компир клубени во уредни тенки прстени и се шири рамномерно на дното, ние избравме за форми на подготовка. На дното на форми на нашите претходно подмачкува масло.

Во мал сад омекнат путер и потиснувањето на прес лук во него. Измешаат како резултат на маса е ставен и компири.

Ако ние ги користиме во подготовката на свежа риба, тогаш прво треба да се ослободи од скали, стомакот, поделба на главата и опашката и исплакнете со вода. Кога користите замрзната пастрмка на труповите не треба целосно да се одмрзнуваат и тоа јасно на скали, и исплакнете темелно со вода. Во двата случаи, по миењето пастрмка се сушат со користење на хартија пешкир.

сече делови треба да се стави над подеднакво форма на компир, а потоа додадете сол, пред земјата црн пипер и билки.

Рендан кашкавал ставен на риба. Се меша со павлака, сол, бибер и зачини и сос се прелива нашите оброк.

Формираат подготвен сад за печење, се покрива со фолија и за половина час оставени во рерна на 160 степени. потоа на мувла е ослободен од фолија и оставете за десет минути во рерна да испари влагата.

Пастрмката на скара со лимон во фолија во рерна - рецепт

состојки:

• свежи или замрзнати пастрмка - 1 мала труп;
• Лимон - 1 компјутер;.
• растително масло - 45 g;
• сол, свежо земјата црн пипер;
• рузмарин.

подготовка

Прво на сите, треба правилно да се подготват пастрмка во уште една подготовка. Јасно од скали и утробата, ако тоа не беше, и на располагање на риба е замрзнат, а потоа на операции се поедностават за прочистување со миење со вода и скали не се одмрзнати до крајот на риба. Одделете главата и опашката. Пастрмка сече на парчиња два сантиметри - ова е стек.

Во мал сад се комбинираат со сол, бибер и рузмарин. Како резултат на мешавина темелно Бришење секој стек и се стави во сад. Сок од половина лимон и се прелива маслиново масло во сад и се меша темелно пастрмка стекови во маринада примена. Маринирање на риба за 20 минути и се измеша содржината на садот.

Секој стек поставени одделно на фолија и внимателно zaschipyvaem нејзиниот раб, така што при печење на влага брзо не испарува. Мора да се користи фолија сјајна страна надвор.

Стави "торбички" фолија во загреана рерна на 180 степени околу половина час.

Пастрмка се служи на маса за да нежно одвитка фолија или одделно од него со парен зеленчук и ориз гарнитури.

Видео: пастрмка во retsept.Forel фолија во фолија во рерна

Видео: пастрмка во рерна рецепт риба печена во фолија да се готви вкусна втор курс на црвена риба

Видео: пастрмка печени во фолија. Вкусна риба во рерна