Печурки супа со кафеава капа boletus - рецепт

Печурки супа со свежо кафеава капа boletus, трепетлика, бела или масло - голема верзија на првиот курсеви во есен, кога шумата е особено многу печурки и собира нив - голема забава. Главната работа - дека печурките се точни.

за печурки

Прво, внимателно ја испита најде печурки: тие треба да бидат силни, не се многу големи, густи, не изедена од црви. Се разбира, можете да изберете само печурки на безбедно место - далеку од бизнисот, прометните патишта, депонии, бидејќи оние токсични супстанции кои се акумулираат во печурки може да доведе до сериозни труење, дури и ако тие не се отровни. И се сеќавам на златното правило на печурка: ако постои ни најмал сомнеж во печурки, ги отфрли, без двоумење. На крајот, здравјето е поскапо.

Вториот важен момент - подготвување на печурки. Собрани од возвишеност шумата натопени за неколку часа во ладна вода, која варира периодично, а потоа чиста печурки: намалување на нозете, отстранете ја кожата од капи, доколку ги оштетените области, отстранете ги. На печурки не треба да остане игли или листови, или други остатоци. Мијат и излупени печурки стави во тава, се полни со вода (така што ја покриваше печурки во половина прст), додадете кромид чисти и готви за 5-7 минути. Ние гледаме на лак. Ако тоа не го менува бојата со користење на печурки за храна, ако постои промена - да се фрли.

едноставен супа

Печурки супа со кафеава капа boletus - едноставен сад, рецептот е едноставен, барем на состојки, но вкусот на овој мирисна, богата супа whetted секоја од нив.

состојки:

• бреза печурки - 1 кг;
• "Земјоделство" масло - 3 лажици. лажици;
• кромид - 2 парчиња. (Large) + 1 компјутер. (Средна големина);
• Компири - 4-5 парчиња;.
• магдонос - 12-15 гранки;
• за домаќинство дебела павлака - 200 g

подготовка

Подгответе печурки: натопена во вода и тивко одат за нивниот бизнис за околу 3 часа, менување на вода само повремено. Чиста и бреза печурки сече средни парчиња, се стави во тенџере со мала сијалица, се полни со вода по вриење и се вари 7 минути извади лакот, се фрлени назад печурки во сито, и им даде на мозоци миење вода. Останатите кромид да се чисти и ситно shinkuem. Во тенџере се стави на путер, се раствора него и нежно СРЈ кромид, а потоа додадете печурки и ги готви, мешајќи повремено, додека влагата не испари. Во тенџере топлина на вода, се стави во неа, излупени и исечени компири варени 4 минути, додадете подготвени tomim бреза печурки и капакот 5. Повеќе минути Рефил нашите кисела чорба, посипете ситно сецкан магдонос. Сол и свежо земјата црн пипер секоја од нив ќе ги додадете во вашата чинија вкус.

избрани супа

Може да се готви супа од печурки со кафеава капа boletus, ЦЕПС печурки и трепетлика печурки. Од сите печурки се готват за истиот износ на време да се најде решение за нив нема.

состојки:

• бреза печурки - 200 g;
• Кромид - 3 парчиња. (Големи);
• трепетлика - 200 g;
• печурки - 300 g;
• бели печурки - 300 g;
• "Земја" масло - 100 г;
• моркови - 2 парчиња;.
• Компир Пинк - 5-6 парчиња;.
• магдонос - 1 мала куп;
• ориз - 1/3 чаша.

подготовка

Постојат неколку начини да се готви супа од печурки избрани кафеава капа boletus и други печурки. Можете да ги СРЈ со кромид, во првиот рецепт, но може да се готви различни. Печурки натопени, да се отстранат сите нечистотии, внимателно да се чисти и се мие, се сече на еднакви парчиња. ги изостави во вода што врие, постојат стави чиста сијалица 1, а една четвртина час готвач. Во меѓувреме, во стопен путер passeruem ситно сецкан кромид и рендан морков. Извадете ја сијалицата од печурки супа, стави во неа исечени компири и изми ориз. Готви за околу 7 минути, а потоа додадете соте и магдонос. Поставите супа може со кисела павлака или сос, лук и croutons.

крем супа

Не помалку вкусна и многу вкусна чинија - супа од печурки пире boletuses, ова јадење Рецептот е многу едноставен.

состојки:

• бреза печурки - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Бел компир razvaristy - 4 парчиња;.
• "Фарма" масло - 40 g;
• крем дома - 150-180 g;
• зеленчук - 1 мала група.

подготовка

Се мијат и чистат габи, нивните мали-сече, се вари околу една четвртина час до еден кромид, лук потоа го фрли, да додадете рендан компир и варен компир да се готви - околу 10 минути. Стави супата во блендер со путер и pyuriruem. Кога сервирате додадете павлака и сецкани билки.

Видео: Јулија Vysotsky - супа од печурки

Видео: Печурки супа со свежо шумски печурки - лесен рецепт

Видео: Печурки супа со кафеава капа boletus (Guzel нареди)

Видео: супа од печурки трепетлика печурки рецепт