Како да се исчисти boletus?

Кога е лето, многу луѓе по добар дожд веднаш брзаат кон шумата. Меѓу сите јадење габи заземаат почесно место, се разбира, путер печурки. Ова име го добиле бидејќи на нивните лизгава мукозните и капи. Таква површина го спречува сушење. Тие обично расте во групи, претпочитајќи зимзелени дрвја. Особено многу од нив во шума на млади борови и елки.

Собери boletus - задоволство: ако најдете еден, сигурно ќе се најдат во близина на неколку. жолта boletus сакани од страна на САД за нивниот одличен вкус, пријатен мирис на шумата и естетски изглед. Тие може да се пржени, сува, па дури и маринираат. Сепак, сите видови на подготовки вклучуваат задолжително пред-чистење. Хет во многу лизгава брадавица и извадете го прави доста тешко и напорно. Во оваа статија ние ќе се обидеме да ви кажам како брзо да се исчисти boletus.

Како да се исчисти boletus?

За да се олесни нивниот труд во земјата и го спаси малку време, може да се чисти на печурки во шумата веднаш. Да го направите ова, нежно зема нож plenochki работ и внимателно отстранете ја. Овој метод има некои предности во однос дома чистење. Прво, толку повеќе време ќе поминуваат на отворено, и второ, да се донесе во куќата помалку ѓубре. Таков метод е соодветен само ако колекција на габи е направен во сува сончево време.

Постои уште една опција која ви овозможува брзо и лесно да се исчисти boletus. Главната тешкотија во чистење на овие печурки, се држат во раце и нож лепило филм. Се разбира, ова може да се избегне ако пред миење на рацете и нож темелно го пропушти марка со зеленчук путер. Исто така, бидете сигурни дека за да се подготви крпа натопена во масло за да ги избрише нож. Во овој метод, раката не се помрачи, а филмот доаѓа надвор лесно и не држи. Потоа, за да се исчисти на рачката на габични наслаги, тие треба да се намали и да се земе некое време во раствор на оцетна киселина. После тоа, кожата добар три четка и избришете ги со крпа.

Дали треба да се исчисти boletus?

Сега, се сеќавам дека супи чистење на нафтата е мора. Дозволете ми да објаснам зошто: кожата е мазна на капа во контакт со водата многу силно отекува и ја апсорбира влагата, по што се појавува габа вискозитет лепило, што го прави секој сад вкус. Тоа е сосема друга работа, ако се занимаваат со солење, маринирање или врело масло. Во овој случај, тоа е најдобро да го исчистите само големи печурки и се сечат на неколку парчиња, и мали печурки можат безбедно да се напушти бомбардиран. Сепак, не заборавајте дека кожата е на шапка може да биде малку горчлив вкус, па да одлучи за себе што да прават.

Како правилно да го исчисти boletus?

Се сеќавам на најважното правило - никогаш не се натопени печурки пред чистење. Ова се должи на фактот дека тие се во можност брзо да се апсорбира многу вода, што го прави многу тешко на целиот процес на чистење. Најважното нешто во решавањето на овој проблем е фактот дека за чистење е предмет само на капачиња од печурки, поради тоа што има влажни мукозна површина. Со цел правилно да се исчисти boletus, вие само треба уредно да се отстрани кора, пред расчистување на остатоците од печурки.

За да се олесни отстранувањето на филмот е најдобро да се стави на печурки час и половина во сонцето, или два часа прегорен Tenek. Од друга страна, можете едноставно да ја изостави на печурки во врела вода капи надолу за околу 30 минути дома. Во заклучок, би сакал да кажам дека по чистење печурки добие убав еднаква боја, што го прави на сите гости пријатен впечаток.

Видео: Вкусни маринираат за зимски boletus баба

Видео: Дали е потребно да се исчисти boletus? Што зачини?

Видео: Машина масла по собирањето.

Видео: Како лесно да се исчисти boletus | Саша СОН