Гулаш - рецепт

Унгарскиот гулаш аналози целиот свет голем број, што е само ATP-аза татарски, американски гумбо (гумбо), грузискиот бочви може да продолжи на неодредено време. Кој стана класика и доби светска слава, овој сад беше еднаш храна на сиромашните пастири и испушта во braziers рецидив зеленчук и месо. Сегашната разновидност на состојки, го прави возможно да експериментирате со традиционалните унгарскиот сад, кој се планира да се направи во рецепти подолу.

Унгарскиот гулаш - класичен рецепт

состојки:

• сланина - 35 g;
• говедото - 980 g;
• Кромид - 95 g;
• Во прав црвен пипер - 1 лажица масло. лажица;
• ловоров лист - 2-3 компјутер,.
• Томато паста - 30 g;
• супа - 760 ml;
• Компири - 290 g;
• морков - 130 g;
• брашно - 5 грама

подготовка

Ставете ги во тава и нека парчиња сланина масти се загреваат со. Во топла масти кафена коцки говедско месо до тогаш, додека тие грабна темен кора. Стави месо на посебен сад и врз остатоците на масти соте кромид прстени, моркови и компири коцки. Кога зеленчукот исто така, ќе биде розова, посипете ги со брашно, се меша со месо и зачинете со пиперка. Се постават темелите гулаш ловор, а потоа истурете ја содржината на бројлери разредена супа од домати паста. Покривање на сад со капак и уталожвам за околу половина час или додека се додека зеленчук омекне.

Гулаш Турција со сос - рецепт

И покрај фактот што по својата природа припаѓа на видот на гулаш дебели супи, ние сме се смета за ова јадење да биде не повеќе од чорба во доматен сос месо, кое често се служи со гарнир од тестенини, житарици или пире од компири. Прикажани подолу е рецепт само се однесува на категоријата на модернизирани верзии на унгарскиот класици.

состојки:

• Турција (црвено месо) - 950 g;
• Томато паста - 40 g;
• . Сува сенф - 1 лажиче;
• Црвен пипер во прав - 2 лажици. лажици;
• говедско месо супа - 850 ml;
• Кромид - 120 g;
• крем - 120 ml;
• ловоров лист.

подготовка

Загрејте масло во употреба холандски рерната на соте кромид. Прстени таа треба да биде транспарентен и тоа ќе биде знак дека е време да се постават на Турција. Парчиња од Турција мора да се во костец со сите партии, по што тие можат да бидат Леќата и се прелива супа со доматно пире. Покривање на сад за печење и оставете чорба на минимум топлина за половина час, а потоа додадете сос од домати, павлака, нека јадење застане на топлина за 15 минути, а потоа отстранете и служат во друштво на вашите омилени гарнир.

Ако сакате да го повторите овој рецепт за гулаш во multivarka, пред-СРЈ сите состојки за "печење", пополнете ги со сосот од домати, се префрлат на "калење" и оставете го да скапуваат за еден час. По додавањето на павлака, додадете уште 30 минути на времето.

Гулаш супа - рецепт

состојки:

• Кромид - 130 g;
• чешне лук - 1 ЕЕЗ.;
• Масти - 15 g;
• Тилчец семиња - 1/2 лажиче ;.
• говедото (рамото) - 340 g;

• пиперки - 90 g;
• Прав слатка пиперка - 2 лажици. лажици;
• морков - 70 g;
• магдонос - 70 g;
• Компири - 190 g;
• Супа - 750 ml;
• Тестенини - '50

подготовка

Се топи на масти во парче од мангал и го користат за да СРЈ на прстени на кромид. За да додадете кромид темен говедско месо парчиња, и кога таа запленети, vsypte тилчец, црвен пипер и додадете мелени лук каранфилче. Месо и кромид се стави компири и моркови коцки и рендано магдонос корен. Прелива супа сад и оставете го да скапуваат за 15-20 минути или додека компирите се тендер. За 5 минути сварен посипете се во гулаш супа тестенини. Подготвени чорба покриени со отсуство за 10 минути, а потоа се прелива во чаши и служат.

Видео: унгарскиот гулаш - рецепт (ТВ канал "храна")

Видео: Котел гулаш: Видео рецепт

Видео: гулаш во австрискиот - Рецепт баба Ема