Како да СРЈ пробивам?

Ако не сте подготвени пробивам, ние сме сигурни дека за да се пржи во нашите рецепти. Од карактеристичен мирис може целосно да се ослободи од различни риби, ако риби пред пржење чиста труп од кожи. И самата месо пробивам за вкус својата од многу елита сорти на вода царство жители.

Фрај пробивам може да биде традиционално во тава и во печка, кои ги опишуваат подолу.

Како вкусни пробивам пржете во тава?

состојки:

• flatfish - 540 g;
• сијалицата кромид - 90 g;
• голем сол - да вкус;
• свежо мешавина од пет пиперки - 1 прстофат;
• Пченично брашно - 115 g;
• растително масло, без вкус - 75 ml.

подготовка

минимални подготовка пробивам пред пржење вклучува gutting и отстранување на мрши од скали, перки и опашка. Но, како што веќе споменавме погоре, кожата пробивам својствени посебен мирис, што е особено забележливо кога пржење, и речиси целосно исчезнува од страна на крајот на готвењето. Се разбира, риба со кожата ќе се претвори во повеќе златни и јасни, отколку без него, но во овој случај на трети лица, ќе мора да почека вкусови за време печење.

Подготвени, како сакате труп пробивам резерва целина или се сече на парчиња според големината, се тријам со сол, мелени мешавина од пет пиперки и даде импрегнирани вкусови за петнаесет минути. Потоа paniruem риба во брашно и пченица се шири во темелно загреани во тава со растително масло. Таа нужно мора да биде без мирис, и ако сакате, можете да го дополни со парче путер крем за да се даде посебен вкус.

Пробивам СРЈ за пет до седум минути на секоја страна. пржење време директно зависи од дебелината на риба или парчиња.

Како да СРЈ пробивам во рерна?

состојки:

• пробивам труп - 1,4-1,7 kg;
• свежи домати - 190 g;
• кромид светилки - 280 g;
• лимон просечната големина - 0,5 КС;.
• голем сол - 2 pinches;
• свежо мешавина од пет пиперки - 1 прстофат;
• мешавина на сува трева Италијански - 1 прстофат;
• рафинирано растително масло - 35 ml;
• sprigs на свеж магдонос да им служи.

подготовка

Тоа може да бидат подготвени едноставно СРЈ правилно труп пробивам рерна на температура од 200 степени за дваесет минути, по Леќата риба со сол и зачини по желба. Но, ние сме малку комплицира задачата и да се подготви со зеленчук. Поточно да се нарече пробивам не е пржени и печени.

Во овој случај, кожата е подобро да се отстрани труп. Дополнително олеснување на риба од перки, опашка и главата, и отстранување на утробата. Сега се мие под млаз ладна вода и се на задната страна на неколку попречно резови.

Чистење на кромид, се сече на нивните кругови, кои во целост се шири на сад за печење, формирајќи еден вид на перница. Тоа го пробивам подготвени претходно зачинети со својата половина сок од лимон, сол и мешавина на пиперки. Се стави на врвот на ситно свежи домати, додадете малку сол Откако садот на врвот и сезоната со мешавина од сушени мирисна италијанскиот билки.

Сега останува да се издржи сад за печење во рерна на 190 степени за дваесет минути и да го хранат, Леќата свеж магдонос.

Како да СРЈ во тава пробивам парчиња во тесто?

состојки:

• пробивам филети без кожа и коски - 740 g;
• лимон просечната големина - 0,5 КС;.
• голем сол - 2 pinches;
• свежо мешавина од пет пиперки - 1 прстофат;
• рафинирано растително масло - 100 ml;
• големи јајца - 3-5 парчиња;.
• Пченично брашно или пребарувајќи breadcrumbs - 250-400 g;
• Груб сол - по вкус.

подготовка

Пробивам подготват правилно, отстранете ја кожата и ќе ги одделат филети од коските. Најдобро за оваа намена, се голем труп. Намалување на филети во делови парчиња, сезоната со сол, црн пипер, сок од лимон и оставете за петнаесет минути. После тоа, додадете малку сол јајца, малку се тресат нагоре и да почне наизменично брцнувајќи како резултат на јајце маса парчиња риба. По што веднаш ги paniruem во трошки од леб или брашно. Идеално би требало да се повторува процесот на брцнувајќи-breading еднаш или двапати. Веднаш се рашири риба парче во еден мошне загреан растително масло и вкус без нив Браунинг од двете страни.

Видео: Како да СРЈ вкусни пробивам

Видео: Фрај риба пробивам