Супа од зеленчук

Borsch - срдечна тип супа полнење, традиционално јадење на многу луѓе, главно од Исток, но не само. Најчесто borsches јаде како прв ручек оброци, често топло, ладно, а понекогаш. Подготвување на borscht со двете месо и постен.

Вегетаријанците различни вероисповеди и постот совршено погодни супа од зеленчук, познат како многу рецепти, готви супи како кадар, готвење не треба многу време.

Кажете ни што да се готви супа од зеленчук и слично. Употреба на бела зелка, свежа или кисела. Грав, обично се мешаат посебно или да се стави во конзервирана супа. Уште подобро (повеќе корисни) да се користи млада боранија (се продаваат во форма на замрзната полу-готови производи). Замрзнат грав се речиси исто толку корисна како свежа, но е многу поевтино.

Супа од зеленчук со цвекло и грав - рецепт

состојки:

• Цвекло - 1 компјутер. ;
• Варен грав - 1 чаша;
• Кромид - 1 компјутер;.
• никулците - 400 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• компири - 3 парчиња;.
• доматно пире - 2 лажици. лажици;
• лимон и оцет;
• растително масло;
• Ogorodnaya зелена;
• зачини;
• лук;
• кисела павлака.

подготовка

Варен одделно моркови и цвекло излупени и сецкани. passeruem тава исечени кромид во масло, потоа додадете цвекло, врие за 8 минути, а потоа додадете оцет или сок од лимон за да се стабилизира репка. Ако не го додадете кисело агент, цвекло ќе ја менуваат бојата.

Како да се готви borscht постен?

Во тавата е исполнет со вода (околу 1,5 l), поставување на исечени компири. Се вари 8 минути, додадете рендан зелка во саканиот износ (доколку кисела зелка - promoem). Готви за уште 10 минути и додадете кромид и соте репка, варени моркови, домати, земјата зачини и готови грав (ако се користи конзервирана, потрошувачка и исплакнете сируп). супа готви за дополнителни 8 минути и да го покрие тавата со капак, нека малку podstynet и инфузии.

Замрзнатиот боранија доволно се вари 15 минути, без претходно да се топи, може да биде Borsch или одделно.

Прелива супа во a la carte јадења, посипете со сецкан билки, сезоната со лук и облечени со кисела павлака.

Можете да го вклучите во кнедли borscht или gnocchi. Кнедли направени од обични водени тесто (брашно + вода). Мали делови на оваа тесто беше ставен во супа врие, заварени кнедла за 5 минути. Кнедли направени од дебел тесто од брашно и вода, тестото се стркала во тенок "колбас" и се сече на парчиња. Кнедли се готви малку подолго од кнедла. Со borscht со кнедли кнедли или леб не се служи.

Супа од зеленчук со печурки светла

состојки:

• свежи печурки - 300 g;
• никулците - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Грав, варен или конзервирана - 1 чаша;
• Компири - 4 парчиња. средна големина;
• растително масло;
• црн пипер;
• зачини;
• зелена;

• лук;
• кисела павлака.

подготовка

Од исечени кромид тава passeruem да се промени боја, додадете печурки (Парче не премногу плитко). Оставете ја оваа смеса за 15 минути под капакот. Oyster protushivat евентуално, полу-влажна форма, тоа е повеќе корисен.

Пополнете вода тава, стави исечени компири, се вари 10 минути, а потоа додадете зелка. Готви за уште 8 минути, додадете грав, кромид и печурки смеса и зачини. Сепак мачени супа на тивок оган за 8 минути, покриен, по исклучување на оган инсистираат супа од неколку минути. Истурете во a la carte јадења, облечени со кисела павлака. Билки и лук не заборавајте. Таквите borscht да се примени стакло bitters, и 'ржан леб е подобро.

Видео: Како да се готви супа од зеленчук за 30 минути, или на патот до срцето на вегетаријанска :)

Видео: супа од зеленчук

Видео: Borsch Postnyy.Retsept вкусна црвено borscha.Borsch број 2 Lean

Видео: класичен супа од зеленчук