Гулаш од пилешко филе

Гулаш - првично унгарскиот национално јадење - се класифицираат како дебели супи. класичен Унгарија Гулаш направени од млади говедско месо

Садот е дефинитивно зачинета, се верува дека добро готви чорба има лековита сила. Сега е познато и голем број национални и регионални рецепти гулаш. Ова јадење е многу популарна во поранешниот Советски Сојуз (и во многу други земји), можно е да се подготви не само на телешко или говедско месо, но исто така и од месо од други животни или живина.

Кажете ни како да се готви вкусна чорба од пилешко.

Филе удар со пилешки гради - диететски производ, така што ова јадење е, се разбира, е полесно, и покрај подготовката на пилешко многу побрзо.

Гулаш рецепт за пилешко

состојки:

• пилешки - околу 500 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• свињи (или пилешко) на масти - околу 50 g;
• Компири - 600 g;
• домат паста - околу 2 лажици. лажици;
• Високо квалитетен пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• Црвен пипер во прав (црвен пипер или slabozhguchy) - 2/1 лажиче ;.
• суви зачини (каранфилче, црна и allspice, ловоров лист, коријандер, ким, и др.);
• Лук - 2-4 чешниња;
• Свежи билки се различни;
• сол.

подготовка

Се топи на масти во котел или дебел ѕидови тава. Лесно СРЈ ситно сецкан кромид. Додадете пилешко месо, се сече на коцки или коцки со средна големина.

Уталожвам сите заедно за околу 5 минути додека не се промени бојата на кожата, а потоа додадете сите зачини освен пиперка и околу 50 ml вода. Врие на тивок топлина, затворање на капакот, мешајќи повремено, додавање на вода ако е потребно.

Додека месото се задушени, подготви компири: Излупете и ќе се намали од средна големина, но не премногу мали коцки.

Кога месото е половина направено, да додадете на котел компир, пиперки и се прелива повеќе вода. Врие заедно за 10-15 minut.V посебен сува тава малку passeruem брашно, додадете домати, пиперка и разводнета со 100 мл вода. Се меша и се прелива како резултат на сос во казан. Малку prisalivaem. Уталожвам за уште 8-10 минути. Подготвени да им служи гулаш супа чаши многу жешко, сезоната со сецкан билки и лук доделување. Со остри или топол пилешко гулаш добро служи со стакло или унгарска ракија од кајсии неспоредлива унгарскиот вино (светло табела).

Може да се готви вкусна чорба од пилешко со павлака, се разбира, во овој олицетворение, доматот од листата на состојки е подобро да се исклучи (уште гулаш - тоа не е супа).

Гулаш рецепт за пилешко во крем сос

состојки:

• пилешки филети - 500 g;
• кромид - 1-2 компјутер,.
• масти - околу 50 g;
• пиперки на различни бои - 2 ЕЕЗ.;
• крем - околу 170-200 ml;
• Зачини - за да вашиот вкус;
• Свежи билки се различни;
• лук;
• црвено топла пипер;
• сол.

подготовка

Се топи масти во котел или тава и пржете на ситно сецкан кромид до светло кафена боја. Додадете месо, исечени на коцки со средна големина и пржени сите заедно, претворајќи шпатула за околу 5-8 минути. додадете некои вода, зачини и чорба, затворање на капакот, мешајќи повремено, за околу 30 минути. Слатка пиперка сече ленти краток и да додадете на котел. Доколку е потребно, додадете вода и изгаснат сите заедно за околу 8 минути.

Во тоа време, брзо да подготви сос: павлака сезоната со сол, црвен пипер и лук доделување. Додавање сос котел, и tomim возбуда за уште 5 минути, без врие (со цел да не завиткан крем).

Гулаш multivarka во пилешки готви за 2 часа во режим на "калење". Откако кромидот со месо подобро отколку што претходно се лесно пржи во тава. За да додадете зеленчук подобар процес поделена во две фази (прв месо и кромид, а потоа -. Компир, слатки пиперки и Ал).

Видео: гулаш Пилешко

Видео: гулаш од пилешко филе