Како да се готви равиоли?

Ние одиме до продавница, да одберам една десетина светли пакети оној кој повеќе се допадна, а потоа се врати дома и готви. Стоп! Ова е опција за еден ергени кои страдаат од гастритис. Вкусна домашна равиоли - прашање на чест за вистински домаќинки. И верувајте ми, кнедли дома - не толку многу тежок подвиг, и благодарни лице домаќинства џвакање целосно ќе награда за вашите напори. Патем, на моделирање на равиоли не само што е можно, но исто така е неопходно да се вклучи целото семејство. Ова е одлична можност да се повлече од нејзиниот сопруг ТВ, син - од компјутер, и ќерка - од мобилен телефон.

Како да се готви равиоли?

Во многу семејства има свој рецепт за домашна равиоли, опциите се многу. Ова - традиционална.

состојки:

За филот:

• Говедото - 300 g;
• Свинско - 300 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• сол и зачини по вкус.

За тестото:

• брашно - 2 лажици;.
• јајце - 1 компјутер,.
• вода 1/2 v;.
• нотка на сол.

подготовка

Победи додека не се изедначи јајце, сол и вода (мора да биде без мраз - ова е важно!). Делови додадете пребаруваа брашно, месете го тестото до тогаш, додека не се држи во раце. Тестото треба да има мазна и еластична. завиткајте го во пластична фолија и се чува во фрижидер да отстои половина час, ќе се држат подобро.

Месо и кромид кутии пресврт. Земете кромид критикувам 2 пати. Сол, црн пипер. За juiciness во месото може да ги заостри 300g заеднички зелка. Не плашете се, тоа нема да го расипе вкусот. Кутии исто така, треба да се олади.

Сече тенки тесто во кругови, се стави на кутии и се меша темелно zaleplivaem. Вари во солена вода за 8-10 минути. За да додадете вкус на тенџере со вашиот омилен билка кнедли.

Како да се готви сибирски кнедли?

• Сибирски домашна равиоли подготвени само со месо, зеленчук, и не се дозволени адитиви (освен кромид, се разбира);
• да се подготви домашна равиоли во сибирскиот мора да бараат 3 видови на месо во еднакви пропорции. Обично се во свинско, говедско и овчо месо. Лова и елен добредојде, и го носат месо - тоа е егзотични;
• Сибирски кнедли пред готвење секогаш се замрзнати. Така што тие може да се добијат juicier;
• исто така и за juiciness во мелено говедско месо додадете искршен мраз;
• Традиционално тесто за бесквасен Сибирски пелмени (не solitsya);
• Siberians направи домашна равиоли во посебен начин. Расукајте го тестото на врвот палто со сурови јајца, се сече на кругови и мувла. Јајце стап заедно подобро работ кнедли и сок месо кога ќе се готви од него нема да бега.

Како да се готви равиоли мрзливи?

Ако немате време, но не сакаат да се хранат моето семејство полу, постои опција за многу зафатен и малку мрзливи.

За мрзливи кнедли треба да се истите состојки како и за обичните - тие се напишани во првиот рецепт. Кнедли од тесто наново ретко, се обидува да лево правоаголник. Топ ретко се шири мелено и да се сврти на работ zaschipyvaem долго страна. Исечете ролни 5-6 сантиметри дебел.

Сега можете да готви како редовни равиоли или замрзнување. И може да се пече во рерна со зеленчук. За оваа passiruem кромид и моркови, една третина се постават во сад за печење, а потоа мрзливи кнедли, а на врвот - останатите зеленчук. Се разредува со вода лажица павлака и да се пополни 2/3. Затворете ја фолијата и печете ги на тивок оган околу еден час. Сега можете да го отстраните фолија и кафеава кнедли. Бон appetit!

Видео: Хајд: Како да се направи кнедли!?

Видео: Како да се направи кнедли без сукало