Вкусна домашна равиоли

Страст за кнедли во непроменета навивачите тешко да се објасни. Се чини дека таквата вообичаена јадење на прилично едноставен и обичен компоненти и го напушти исклучително тешко, особено кога готви кнедли дома.

Вкус дома равиоли во голема мера зависи од квалитетот на полнење и во помала мера и на својствата на тестото и изглед сосема спротивното. Без сомнение, секој на подлогата мора да биде подготвен со сите потребни пропорции и земајќи ги во предвид некои трикови кои ги претставуваме во нашите рецепти. Меѓутоа, со овој вистински домашна кнедли треба да се готви со љубов и убави и добро расположение. Од ова јадење ќе се претвори дури и повеќе вкусни, мирисна и вкусни.

Како да се готви многу вкусни кнедли дома - рецепт

состојки:

За тестото:

• Пченица брашно - 720-760 g;
• рафинирано растително масло - 25 ml;
• Прочистена вода - 345 ml;
• две големи пилешко јајца;
• две прстофат сол;

За фил:

• пулпа свинско месо - 420 g;
• месо од говедото - 420 g;
• Три кромид светилки со средна големина;
• две или три заби на лук;
• половина чаша вода со мраз;
• две или три pinches на пипер;
• две pinches на сол.

подготовка

Обично pelmeshek подготовка започнува со тесто. Но, ние се продолжи поинаку и да се направи на кутии, прво, за да се овозможи тоа да пијалак. Така, се мијат и пулпа obsushennuyu говедско и свинско месо се сече на парчиња и процесот на користење на мелница. На ист начин Уништи излупени кромид и лук заби. Рефил мелени мешавина со сол и црн пипер земјата, истураше чаша студена вода, се промешува темелно и го стави во фрижидер, капакот го затворате садот.

Не губејќи време, ние почнуваме за највкусната тесто за домашна равиоли. Јајце размахване или вилушка мешајте додека униформа, се комбинираат со топла вода, додадете малку сол и се става во сад со претходно пребарувајќи брашно. Ние произведуваме серија, постигнување на густа текстура и не се држат за тестирање, доколку е потребно, за оваа podsypaya дури и малку брашно. Во заклучок, да се интервенира во брашно грутка рафинирано растително масло, покријте со фолија и даде зрели за четириесет и пет минути.

Како што минува времето, да продолжиме со формирање на равиоли. Да го направите ова, поделете го тестото во неколку лобуси, од кои секоја се тркалаат до колбаси, кои за возврат се сече на парчиња. Последни тркалање игла да се тркалаат на тркалезна таблетки, полнејќи од ладење полнети мелено менува половина, zaschipyvaem првата предност во форма на кнедла, а потоа се поврзете на краевите да формираат кнедла.

Вари производ во голем обем на вриење, солени вода за три до пет минути по ре-вриење, а потоа се фати дупчиња лажица на чинија и се служи со кисела павлака, стопен путер или други адитиви за да вашиот вкус.

Најмногу вкусни домашни кнедли со млеко и минерална вода

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 475-525 g;
• газирани минерална вода - 125 ml;
• Млеко - 75 ml;
• рафинирано растително масло - 35 ml;
• јајце на кокошка е голем;
• две прстофат сол;

За фил:

• пулпа свинско месо - 330 g;
• месо од говедото - 330 g;
• сало - 110 g;
• две или три кромид светилки;
• Млеко - 50 ml;
• изклинвам земјата ловоров лист;
• две pinches црн пипер;
• две pinches на сол.

подготовка

Да се ​​подготви тесто, во овој случај, како течноста база се користи мешавина на млеко, газирани минерална вода. Истурете го во сад со пребаруваа брашно и сол, за да се вози на истата јајце и производство на серија, обезбедување на еднаквост и леплива текстура. На крајот интервенира растително масло и оставете го проверувате тестото за половина час.

Во тоа време, ние се направи за полнење за равиоли. Мелење на месо мелница за месо, сланина и кромид, облечени со резултат мелено сол, земјата ловоров лист и бибер, се прелива млеко и се меша темелно. Стави тежина во фрижидер за ладење. Формирање на вриење и производи, како и во претходниот рецепт, и да уживате. Бон appetit!

Видео: Домашна Равиоли - чекор по чекор рецепт! Многу вкусен!

Видео: кнедли домашна !!! Многу вкусна !!! Три начини на моделирање !!!

Видео: Вкусни домашна равиоли

Видео: На повеќето вкусни кнедли !!! Дома готвење.