Рецепт тесто на домашен равиоли

Секој фан на домашен равиоли дефинитивно треба да се докажан начин да се подготви тесто за нив. Додека некои луѓе сакаат да се готви кул и густа тестото на вода, додека други повеќе сакаат помек производ врз основа на јогурт и други млечни производи. Изберете го вашиот рецепт за домашна тест равиоли може да се практикуваат и да почне пракса само, ние препорачуваме на овој материјал.

Класичен тесто за домашна равиоли - рецепт на вода

Започнете со едноставен понуда класичен состојки за правење што сигурно има во вашите раце.

состојки:

• брашно - 355 g;
• вода - 230 ml;
• растително масло - 35 ml.

подготовка

Пред да се направи тесто во домашна равиоли, да бидат сигурни дека за чистење на брашно од сите можни ѓубре од пред-скрининг. Потоа, поврзете малку брашно со сол и се меша, се прелива растително масло и топла вода. насоки на глутен крајна температура ќе се релаксираат и да го подготвите тесто еластична. Пред да почне тркалање тестото, секако, треба да легнат под влажна крпа најмалку еден час, но можете да го мачкам однапред и оставете во фрижидер, пред завиткување филм.

Тесто за равиоли дома - рецепт со млеко

Нежноста на овој тест не може да се стави во зборови, но тоа не е само затоа што на основа на млеко, но, исто така, се должи на вклучувањето на компир клубенот. Тоа го прави компир пелмени кожата нежна.

состојки:

• брашно - 440 g;
• млеко - 340 ml;
• путер - 45 g;
• компир (големина клубенот медиум) - 1 ЕЕЗ.

подготовка

Основа за таков тест подготвува необично. Млекото се загрева со парче масло, а потоа го стави клубенот компири и каша во пире. Таквите компир каша се меша со брашно да се формира хомогена тестото, а потоа тестото се остава да се излади целосно се стркала на podpylennom брашно маса и да започнат формирање кнедли.

Choux тесто за домашна равиоли

тест пијалак помага да се направи вообичаените тестови значително помек. Текстура од таков тест е многу слатка, но исечени тоа е погодно за работа, а со тоа и да се обиде овој начин на готвење треба да биде задолжително.

состојки:

• брашно - 375 g;
• вода - 235 ml;
• растително масло - 15 ml;
• путер - '15

подготовка

Поврзете го брашното со добра малку сол. Вода, донесе до вриење и се меша со топла вода со двата типа на масло. Истурете вода што врие и путер во брашно и месете го тестото со лажица, се додека не се заедно. Кога грутки тестото се лади на удобна температура, се собираат заедно и мачкам со рацете. На готовиот тестото, оставете го за уште половина час, а потоа започнете со тркалање, сечење и обликување.

Тесто за домашна равиоли со јајце

Ако сакате да се подготви густа тесто, кое ќе биде добро се чуваат дури и водениот кутии, дополнување на стандардните состојки јајце мешавина. Јајце е одличен обврзувачки компонента, ќе ви помогне не само лесно да sculpt кнедли, но, исто така, ги готви без страв да се трансформира на тестото во каша.

состојки:

• Јајца - 2 парчиња;.
• брашно - 375 g;
• вода - 145 ml.

подготовка

Размахване јајце со малку сол. На брашно се прелива вода со мраз и тепани јајца. Измешајте ги сите состојки заедно вистински раце. На прв поглед се чини дека тестото дојде премногу стрмен, но тоа е достоен за тоа и добро се меша да легне за половина час на собна температура, тоа е мека и лесна за Почнуваме. Подготовка на тестото за кнедли дома е завршена, па можете да почнете со сечење и обликување.

Видео: домашна равиоли. Како да се готви? тест рецепт за кнедли

Видео: кнедли и тесто за равиоли рецепт домашна тајна јадење од мелено како да се готви вкусна вечера