Лосос бифтек во рерна

Стекови нарекува само говедско месо, туку специјално исечени месо од млади бикови. Сепак, можеме да видиме во малопродажните синџири не само говедско месо, но, исто така, стекови, јагнешко, свинско месо, риба. Најчесто нудат стекови лосос.

Лосос - риба со pinkish-портокалова месо и дебела кожа, се однесува на семејството на комерцијално вредни риби (лосос) риба. Се разбира, сакам да се задржи на максимална корист во подготовката, па ние се обидуваме да се готви лосос што е можно поскоро. Најчестите начини - маринирање и печење. Кажете ни како да се готви лосос бифтек во рерна.

лесно како пита

Со цел да не се прекинува вкус на риба, а не да се намали својата корисност, користете минимум компоненти и заврши многу брзо.

состојки:

• стекови лосос со тежина од околу 200 g секој - 4 парчиња.;
• јодизирана сол без адитиви - мал малку по порција;
• сушено оригано - 1/3 лажиче ;.
• маслиново масло ладно цедено - 2 лажици. лажици;
• Лимон - 1 компјутер.

подготовка

Внимателно изберете на риба - боја на телото мора да биде светла: црвена, црвена или малина, тоа значи дека embellishing лосос. Деликатна розово-портокалова боја ќе биде само во право. Чиста труп од скали и се сече на стекови (ако риба веќе исечени, само нежно одвај надвор од лушпи од површината). Мојата малку obsushivayut салфетки стек. Измешајте лажица масло со иста количина на сок од лимон, сол и оригано. Печење масло останатите путер, се шири на неговиот стек и ги подмачкува со мешавина подготвени со помош на четка. Подготовка на риба за долг - 15 минути во загреана рерна на 180 степени е доволно. Лосос стекови, печени во рерна, излезе тендер и миризливи. Ние им служи на нив со билки и лимон парчиња. Се разбира, тоа е најдобро да го рибам nesulfitirovannoe применуваат суво бело вино.

ние ги користиме фолија

Да риби propeklas рамномерно и остана повеќето сочни и ароматични, готви лосос бифтек во рерна во фолија. Компоненти ќе бидат потребни најмалку еднаш.

состојки:

• лосос (значи труп дел) - 1 кг;
• свежо мелено бел бибер - 2 pinches;
• јодизирана сол големи - 2 pinches;
• Лимон - компјутер,.
• вар - 1 компјутер;.
• крем содржина на масти од најмалку 20% - 2 лажици. лажици;
• ладно цедено маслиново масло прво - 4 лажици. лажици;
• Совињон суво вино - 2 лажици. лажици;
• копар - 8-12 sprigs.

подготовка

Чистење на риба, се мие, се особено внимателно - внатре и малку суво, а потоа се сече на стекови со теренот од околу 2 cm во мали piala меша павлака, сол, бибер и вино .. Секој стек беше натопена во оваа смеса и ја дистрибуираат во текот на целата површина, а потоа ги пакува посебно во фолија, намачкајте ја со масло за рибите од лепење. Фолии за формирање на брод, така што тие тогаш лесно може да се отвори. Ние се стави на печење брод и брод на сите во рерна за 15 минути, а потоа се открие и фолија посеан со стекови сок од лимон. Лосос бифтек во рерна за совршен придружник на зеленчук салати или компири, зеленчук, варен на скара. Ние им служи на стекови, посипете ги со ситно сецкан копар.

Исто така, тоа Излегува многу вкусна бифтек лосос во рерна крем сос. Само го користите павлака, наместо на тешки крем. И покрај тоа што е можно и на друг начин: тоа се служи печена риба со крем сос, варени на Вашите потреби.

Видео: лосос бифтек во рерна

Видео: Лосос Лососот Антена Како да се готви лосос во рерна