Како да се готви свежо замрзната скуша?

Свежо замрзната труп скуша не само што може да се пече на целата на скара

Супа од замрзната скуша

состојки:

• труп скуша - 480 g;
• Компири - 245 g;
• Домати - 320 g;
• Лук - 1 чешне;
• . Пушено црвен пипер - 1 лажиче;
• . Брашно - 1 лажиче;
• риба супа - 530 ml;
• грст грашок;
• магдонос;
• маслиново масло - '45

подготовка

Одмрзне риба, отсече главата и опашката, стомакот и vsporov бесплатно празнина од внатре. Испирање на риба, се сече на 3-4 парчиња. Во холандски печка, загрејте го маслиновото масло и пржете малку лук за околу една минута исечени плочи. Додадете лук путер ситно компири, сезона и додадете сите билки и риба супа. По 15 минути на следниот старт тава испржете ги црвен пипер и брашно, додадете ја смесата на парчиња домати и им овозможи на вишокот течност да испари од овошје. Додадете го сосот со компири, истурете супа и оставете се друго за неколку минути. Стави парчиња риба супа и варете ги во каша за 5 минути. Подгответе супа обично се служи со aioli сос.

риба салата

состојки:

За салата:

• Bonito филе - 180 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• Авокадо - 1 компјутер;.
• боранија - 2 лажици;.
• зелена салата - 125 g;
• путер - '10

За фил:

• Маслиновото масло - 35 ml;
• Сенф Дижон - 10 g;
• сок од лимон - 30 ml.

подготовка

Прво на сите се стави на јајца се вари тврдо варени. Пред да се готви свежо замрзната скуша во тава, одмрзнување филе и да се провери за коските. СРЈ риба месо во путер додека Браунинг на кожата. Blanch боранија додека не омекне. Во салата сад, измешајте ги јајцата и парчиња авокадо со расклопуваат во парчиња риба, боранија и марула нарвалска. Се подготват едноставна прелив за салата, матење маслиново масло со сенф и сок од лимон. Наполнете го садот пред сервирање.

Торта на замрзната скуша

состојки:

• кељ зелка - 55 g;
• путер - 120 g;
• брашно - 230 g;
• вода - 15 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• Bonito филе - 75 g;
• рендан пармезан - 75 g;
• Млеко - 50 ml.

подготовка

Подгответе се основните сладкиш од маслено тесто тесто сека мраз масло со блендер брашно и малку сол или со рака, а потоа во комбинација со мраз вода. Формирана тесто се излади за половина час, а потоа тие unroll и покривање на дното и ѕидовите на избрана форма.

Во пад на маслиново масло simmered рендан зелка Кале, се шири на врвот на песок база заедно со сецкани риба филети. Размахване јајца со млеко и рендано сирење, истурете ја содржината на калапи смесата торта и ставете ги во загреана рерна на 220 степени 30 минути.

Како да се готви свежо замрзната скуша во рерна?

состојки:

• Компири - 480 g;
• Кромид - 270 g;
• Лук - 2 чешниња;

• Маслиновото масло - 25 ml;
• Доматен сос - 185 ml;
• масни крем - 155 ml;
• скуша филети - 2 парчиња;.
• рендан Чеда сирење - 65 g;
• магдонос.

подготовка

Загрејте ја рерната на 220 степени, домаќин за подготовка на зеленчук. Готви исечени компири со кромид и лук за 7-8 минути или додека не омекне. Свитка зеленчук во сито и ставете половина во форма на печење.

Поврзете се со крем сос од домати во униформа и пополнете ги формираат содржина, се шири во текот парчиња риба филети, а потоа да се постават надвор од преостанатите зеленчук. Прелива сос сад и посипете со сирење остатоци. Подгответе пудинг околу 20-25 минути.

Видео: скуша скуша сува солење. Солени скуша. Едноставен рецепт за солење риби.

Видео: Рецепт скуша печени во рерна: печена скуша со зеленчук

Видео: Супа од замрзната скуша. Лесно и срдечна риба супа.