Колеранг - рецепти

Мали жител на солени води - сива колеранг, му ја дало докажало на нашите маси. Низ целиот свет, овој мал СРЈ готви на различни начини, а не прифатена само за вкус и содржина на масти, но исто така многу корисни материи, што е извор на неговото месо. Како и со било риба, колеранг е богата со протеини, макро и микронутриенти, витамини.

Што може да се направи на колеранг, која рецепти да се користи и како да го направи тоа право? Одговорите на овие прашања, ние ќе ви даде во овој член.

пржени колеранг

Оние кои не се брои калории, сигурно ќе мора да ги вкусат сочни скара колеранг, кои не само што ќе го надополни било гарнир, но, исто така, снек во чаша ладно пиво.

состојки:

• mullet филети - 2 парчиња;.
• растително масло - 50 ml;
• црн пипер - 1/4 лажиче ;.
• . Оригано - лажиче;
• тарос, мудрец - краен случај;
• Сушен лук - лажиче ;.
• сол - да вкус;
• Лимон - 1 компјутер.

подготовка

Филе на колеранг мојот суши и малку маст со растително масло да се зачини обвиен подобро риба. Во мал сад, измешајте ги сите зачини и дојдов во колеранг. Пред пржење колеранг, маслото се загрева во тава, се готви риба до златниот Браун (буквално две минути од секоја страна), а потоа се служи со сок од лимон и остри сос.

Крцкави љубителите на риба може да се натопи колеранг во дебела тесто од брашно, јајца и зачини по obvalivaniya или едноставно посипете со breadcrumbs.

Колеранг во multivarka

Braised Мароко зачини колеранг трансформира оваа невообичаена риба во ремек-дело на кулинарски уметност, која без срам може да се поднесе до вечера.

состојки:

• филе на барбун - 8 ЕЕЗ.;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• шафран - краен случај;
• Cayenne бибер - лажиче ;.
• свежа мајчина душица - 2 sprigs;
• Лук - 1 чешне;
• ким (земјата) - 2 лажиче ;.
• сок од портокал - 50 ml;
• сок од домати - 200 ml;
• Сол - краен случај.

подготовка

Пред нашите вкусни готви колеранг, потребно е да се маринираат. За да го направите ова, поставете филе парчиња во нерѓосувачки сад и четка со маслиново масло. Добар лак секоја филе со шафран, Cayenne бибер и мајчина душица лисја. Оставете ги да се маринираат за колеранг 30 минути.

Загрејте multivarku и Браун "Жешка" на владата на лук со ким, а потоа можете да додадете сок од портокал. Чекај, додека на сок почнува да се вари и се испарува за околу половина, потоа се става сок од домати и вријте ја смесата за 1-2 минути. Префрли се на режим "Ставање надвор" и да се постават риба филети. Готвење риба трае околу 25-30 минути.

Колеранг во двојна котел

состојки:

• сивата mullet - 500 g;
• ѓумбир - парче од 2,5 cm;.
• зелени кромид - 4 пенкало;
• соја сос - 2 лажици. лажици;
• масло од сусам - 2 лажици. лажици;
• Лук - 4 чешниња;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Колеранг чисти, се мие, се отсечени перки и прави мали попречно резови на секоја страна. Во секоја од засеци да се фаќа со сол, бибер и рендан ѓумбир. Се стави на риба во сад на двојно котел и се готви за 15 минути.

Сокови изолирани риба за време на готвењето, половина испарува во тава и да ги става една колеранг. Тенка плоча пржени лук во сусамово масло до светло кафена боја и ќе им служат на риба, заедно со соја сос.

Колеранг во Aerogrill

состојки:

• mullet - 6 парчиња.

За сос:

• маслинки - 180 g;
• каперси - 30 g;
• сардината (филети во масло) - 6 PC;.
• Магдонос - зрак;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици;

• Сушени домати - 2 парчиња.

подготовка

Колеранг и мојата чиста, поставени во aerogrill, лесно посеан со сол (како што е нашата сос и така доста солена). Готви риба за 10 минути на 200 степени.

Во меѓувреме, се направи едноставна сос: Во блендер, се меша маслинки, каперси, сардината и домати, додадете сецкан магдонос и маслиново масло.

Служат колеранг со сос и пржени компири. Бон appetit!

Видео: Крим YALTA рецепт за готвење колеранг / 2 начини да се готви колеранг

Видео: колеранг во рерна колеранг во едноставни и вкусни рецепти Рерна