Okroshka супа

На топол летен okroshka - суштински храна: глад и жед, и совршено освежување. Okroshka може да биде вегетаријанец, и со додавање на месо или колбаси. Навивам обично okroshka квас, кефир, ayranom, со додавање на минерална вода или серум. Ние ќе ви кажам како да се готви некаква карма-каша со месо супа. Всушност, хаш рецепт супа е различна од традиционалната по тоа што е обвинет за месо супа - телешко месо.

Хаш месо супа со јогурт

состојки:

• варено говедото - 250 g;
• говедско месо супа;
• масти јогурт;
• Компири - 4-5 парчиња;.
• краставица - 3 парчиња;.
• млад кромид со зелени пердуви - 5 ЕЕЗ.;
• јајце - 4 парчиња;.
• копар - 1 група.

подготовка

Компири, јајца и месо се сече на коцки, краставица shinkuem (може да биде на груб ренде). Исечете го кромидот и копар. Сите се меша и се зачинува со сол. Служат, додавајќи супа и јогурт 2: 1, исто така може да се додаде, во okroshka на кефир свежо исцеден сок од лимон.

Okroshka говедско месо супа

состојки:

• Говедото - 300 g;
• компири - 3 парчиња;.
• ротквица - 8-10 парчиња;.
• краставици - 3 парчиња;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• chives - зрак;
• Магдонос - зрак;
• супа - 2 l;
• павлака - 2 лажици. лажици;
• мајонез - 1 лажица масло. лажица;
• лимонска киселина (свежо исцедено сок од лимон) - по вкус.

подготовка

Готви за околу 2 часа говедско месо супа. Да ни ги подметне преврти во текот на готвењето додадете мирисна супа морков, магдонос, кромид, пипер, ловоров лист. Подгответе супа ние филтер, се лади и се стави во фрижидер.

Говедско месо се сече на коцки. Варат "Во униформа" компири, се лади и чисти од кожата. Варени јајца, компири, краставици, ротквици фино сече на коцки - помалите, tastier ќе хаш.

Павлака, мајонез и лимонска киселина (може да се замени со сок од лимон по вкус) возбуда во супа.

Okroshka сече, се прелива супа, мешање темелно. Додадете малку сол, ако е потребно. На готовиот сад се става во фрижидер за еден час.

Okroshka ладно украсуваат со свежи билки и се служи со говедско месо, 'ржан леб и рен.

Видео: Okroshka како хаш, едноставно вкусни

Видео: Okroshka во месо супа, едноставни рецепти

Видео: Okroshka пилешко супа.

Видео: хаш рецепт супа со кисела павлака